“吃保健品到底有沒有用,？”很多人看完《沉迷于保健品的年輕人》后依然會詢問我。換句話說,，這也是我寫這篇文章的初衷,。然而事與愿違，當(dāng)我真正開始了解保健品如何走進(jìn)大眾生活的時候,，我發(fā)現(xiàn)想要解釋清楚這類膳食補(bǔ)充劑的前世今生,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一篇文章可以做到的。

去年年底,，有朋友推薦我同時服用葡萄籽膠囊和維生素C,。他告訴我，吃完后還要記得鍛煉身體,，促進(jìn)補(bǔ)充劑吸收,，一兩個月后皮膚會漸漸變白,。

他拿自己舉例,，一天吃七八種保健品，第二天換一批吃,，即使熬夜寫稿,、社交或看劇，也不會感到力不從心,。在他看來,，保健品是維持體力和對抗衰老必需的養(yǎng)生補(bǔ)品，只有持續(xù)服用,，才可延年益壽,。

現(xiàn)在回憶起這些夸張的說法，我會忍不住笑,，但當(dāng)時真的信了,。好朋友不帶私心地向你推薦他認(rèn)可的產(chǎn)品，而他又是媒體人,，他的身份,、經(jīng)歷和話語都增加了保健品功效的可信度。

后來我去日本旅游,，看到藥妝店里擺滿了符合各類身體需求的保健品,，花花綠綠，琳瑯滿目,，讓人頃刻間就產(chǎn)生了購物的欲望,，我又沒忍住買了幾袋維生素。

丁香園曝出某保健品事件后,，我每天早晚吞下維C和葡萄籽的時候都在想,，“所以我到底是在交智商稅還是真的會變白呢,？”

藥品上市前需要藥廠或科研機(jī)構(gòu)投入大量資金和時間進(jìn)行研發(fā)、檢驗(yàn),，以確保它的安全和有效,。但保健品不是藥品，不需要向公眾提供其安全性和功效的科學(xué)依據(jù),，企業(yè)或科研單位自然不會在種類龐雜的保健品上投入經(jīng)費(fèi),，拿出證明。加上醫(yī)生又沒有提供服用標(biāo)準(zhǔn)的資質(zhì),，導(dǎo)致消費(fèi)者難以“遵從醫(yī)囑”,，辨別真?zhèn)巍?/p>

更不能忽視的是，接受采訪的加州大學(xué)教授林慶順提醒我,，因?yàn)獒t(yī)學(xué)院并不提供相關(guān)課程,，絕大多數(shù)醫(yī)生對營養(yǎng)學(xué)知識可謂知之甚少。那么,，最合適或有資質(zhì)給普通人提出科學(xué)服用保健品的建議的人,，只剩下在醫(yī)學(xué)上有深厚的功底又對營養(yǎng)學(xué)有廣泛涉獵而沒有任何金錢利益瓜葛的醫(yī)生、學(xué)者,。

我聯(lián)想到做題時向上海某醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)生請教保健品問題,，她看到提綱立刻委婉表示回避，因?yàn)楸＝∑饭九c醫(yī)院也常有往來,，他們個人處理相互關(guān)系時必須格外謹(jǐn)慎,。

我們還能找到有關(guān)保健品的正確答案么？正如《健康的騙局,，維生素的另類歷史》一書中所言,，由于“科學(xué)研究的不確定性和諸多限制，以及科學(xué)可能被企業(yè)和專業(yè)人員操控以實(shí)現(xiàn)其目的,，且科學(xué)無法脫離商業(yè),，我們的身體可能會成為商業(yè)牟利的戰(zhàn)場”。

對健康和美的追求是人性使然,，是人之常情,，隨之而來的需求便會綿延不絕，保健品的營銷手段與護(hù)膚品,、滋補(bǔ)品等沒有什么不同,，而這些產(chǎn)品之所以能夠長久暢銷，在我看來,，無非是人類需要某種安慰劑來滿足自我,，填補(bǔ)心理虧欠，實(shí)現(xiàn)自我麻痹,，逃避真實(shí)問題,。

確實(shí),，除了假冒偽劣產(chǎn)品，短期和小劑量地服用保健品也不會對身體產(chǎn)生明顯和嚴(yán)重的傷害,，但大部分人會忘記,，保健品之間的相互作用，也可能產(chǎn)生藥效,，例如,，大蒜膠囊跟華法林共用會增加出血的風(fēng)險；葉酸和他汀類藥物共用會增加腎衰竭的風(fēng)險等等,，這樣的例子三天三夜也未必說得完,，但這些知識，保健品說明書上恐怕不會告訴你,。

講到這里,，你可能還是會問我，你怎么還沒回答“吃保健品到底有沒有用,？”其實(shí),，很多年前，網(wǎng)絡(luò)就提供了一個可以“自我掌控,，自我審查”的平臺,。事實(shí)是,，保健品依然風(fēng)靡世界,，大多數(shù)人并不在乎科學(xué)，崇尚科學(xué),，所以吃保健品到底有沒有用,，對他們來說并不真正重要。