本期談談卸任不久的馬英九的飲食喜好和軼事,。

馬英九對吃沒什么要求,，據(jù)說原因之一是要保持身材,。他一直吃得十分簡單清淡,，例如卸任前夕,，其幕僚向外透露,，8年任內,，中午若沒有應酬，馬英九吃的便是十分廉價的便當,，只賣50臺幣(約13元港幣),。便當有魚有肉，再加3種蔬菜和一種水果,。做到營養(yǎng)均衡,，馬英九便心滿意足了。

究竟這種被稱為“中興便當”的便當好不好吃,？有幕僚坦言：“吃幾天就沒胃口了”,，尤其是11點就送來，到中午吃飯時,，往往成了冷便當,。但馬英九，卻8年如一日地吃著,，而且經(jīng)常一天午晚兩餐都吃,。

馬英九是否真的不饞嘴，完全沒有心頭好呢,？也不是,，他喜歡吃的就是普通不過的東西——他愛吃甜食，尤其是各種紅豆制品,，摯愛是紅豆餅,。據(jù)說，他愛吃紅豆餅到一個地步,，曾試過在宴會上貪嘴,，而被夫人周美青瞪眼。

紅豆餅又叫車輪餅,，是一種在臺灣大街小巷都常見,、攤販即做即賣的新鮮熱辣的傳統(tǒng)甜點,。它以面粉、雞蛋和砂糖制成餅皮,，內里夾有紅豆餡,，近年再發(fā)展出奶油、起司,、朱古力等餡料,，但紅豆餡才是最傳統(tǒng)和正宗的。

內地并沒有類似的紅豆餅,，那么它是如何在臺灣發(fā)展起來的,？

大家都知道，臺灣曾有長達半世紀的時間是日本的殖民地,，于是很多日本的飲食和料理方法都傳入臺灣,，其中就有紅豆餡餅。它有“銅鑼燒”和“今川燒”兩大制法,，兩者的區(qū)別是,，前者以兩片烤熟的餅皮把紅豆餡夾起來，后者則較接近如今臺灣的紅豆餅,，真正烘成一個餅,。

其幕僚羅智強曾撰文透露了馬英九喜愛紅豆餅的秘密。其中有一段,，大意是：　

2008年,，幕僚們陪著馬英九上山下海、東奔西跑,。有一次,，車隊經(jīng)過了一個賣車輪餅的攤販。幕僚貼心地買了許多車輪餅,，一方面給馬英九吃,，另一方面也讓大家分著吃，犒賞一下在行程奔波間的辛勞,。馬英九看到了他的座位上放著車輪餅,，便開始享用，一口氣竟然連吃了4個,，接著又拿起第五個咬下去,。接著，馬英九終于忍不住開口問：“為什么我吃了5個,，都還沒吃到紅豆的,？”原來幕僚去買的那家車輪餅，紅豆口味剛好賣完,，所以買來的車輪餅中,，根本沒有紅豆口味的。

很多人以為女孩子嗜甜,，因為可給她們帶來愛情的感覺,，但閱讀本專欄的讀者會看到，愛吃甜點的男性政治領袖原來也不少,，例如無甜不歡的已故美國總統(tǒng)里根以及另一位美國前總統(tǒng)克林頓,。剛巧，兩位總統(tǒng)都可說是性格陽光,，至于馬英九,，也算得上可以開玩笑的人。

醫(yī)學上也證明,，吃甜的確能夠令人心境開朗,，只可惜，甜食吃太多對體重和健康有不良影響,。幸好馬英九嗜吃的只是紅豆餅,，不算太肥膩，比起里根喜歡吃巧克力慕絲,、巧克力餅干,、檸檬派甚至忌廉蘋果派，可以說是小巫見大巫,。

但無論如何,，下次大家到臺灣旅行時，不妨買個紅豆餅,，嘗嘗這種于日式風味的臺灣小吃,。