本專(zhuān)欄之前提到由一位英國(guó)王室御廚Darren McGrady所著的《Eating Royally》,，以及“人民王妃”戴安娜的飲食軼事,，從中展現(xiàn)她發(fā)自?xún)?nèi)心的親和與善良,。意猶未盡,，再談?wù)劗?dāng)年她的兩位小王子——威廉和哈里的飲食趣事,。 

這位御廚說(shuō)，兩位王子的口味就如普通同齡孩童一樣,，喜愛(ài)釀薯皮,、薄餅、意大利面,、燒雞等。每隔一段時(shí)間,，兩人就會(huì)在肯辛頓宮附近的快餐廳Sticky Fingers大吃漢堡與燒肋骨,。保姆則會(huì)確保他們吃了足夠的蔬菜，而他們也十分聽(tīng)話(huà),。 

兩位王子尤愛(ài)雪糕,，摯愛(ài)是Haagen-Dazs的chocolate chip，常常借故到廚房留連,，再彬彬有禮地討雪糕吃,。威廉王子習(xí)慣坐在廚房的窗沿前,，捧著雪糕杯，一匙一匙地吃,，再小心翼翼地把風(fēng),，留意負(fù)責(zé)看管自己的保姆是否走近。 

王子只能在與母親戴妃同住的肯辛頓宮里,，才能如此無(wú)拘無(wú)束,，若是到白金漢宮探祖母、又想吃雪糕的話(huà),，女王會(huì)先囑咐隨從,，再由隨從傳達(dá)給總廚，再轉(zhuǎn)達(dá)給餅點(diǎn)廚師,，囑咐銀具房送上銀餐具,，餐巾房送上餐巾，把雪糕妥為裝飾一番,，才由侍從恭恭敬敬地送上,，但這樣已是15分鐘后，而且如此勞師動(dòng)眾,，難免讓人吃雪糕的興致大打折扣,。 

小孩子都愛(ài)吃甜點(diǎn)，除雪糕外,，威廉王子從小就喜歡巧克力餅,。此巧克力餅的做法如下：先把黑巧克力溶掉，加入牛油和糖,，攪拌成巧克力漿,，再加入McVities餅干碎，倒進(jìn)餅?zāi)Ｗ岋灣尚?，放進(jìn)冰箱冷凍,，待它凝固成餅底后，從冰箱取出并退掉餅?zāi)?，鋪上另一層黑巧克力漿,，待巧克力漿稍稍凝固，便可食用,。 

這款巧克力餅不用烤焙,，除了可以想象巧克力都是上等貨外，其他用料可謂平平無(wú)奇,，做法也不特別,，不過(guò)王子就是喜歡，所以，就連威廉王子結(jié)婚的大日子,，也聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)豈cVitie糕餅公司以此為藍(lán)本,，制作了一個(gè)多層高的版本，用來(lái)款待賓客,。 

不單是王子,，書(shū)中提到這也是英女王下午茶的心頭好，每年生日,，她都會(huì)要求以一個(gè)海綿蛋糕作為餅底的巧克力生日蛋糕,。這位御廚曾被很多王宮訪(fǎng)客詢(xún)問(wèn)該蛋糕的配方，他特在書(shū)中公諸同好,。 

此外,，兩位王子當(dāng)年每個(gè)禮拜都要吃上一次的至愛(ài)菜式，是以剁碎的牛肉混入brown sauce,，表面鋪上一層厚厚奶酪薯蓉的農(nóng)場(chǎng)餡餅（cottage pie）,，那也是很尋常的食物。 

這位御廚說(shuō),，他有責(zé)任讓肯辛頓宮中各王室成員的膳食盡量健康,，但卻偶爾遇到兩位王子的斗法。他回憶說(shuō),，有一個(gè)下午,，在廚房看到一張手寫(xiě)字條，上面寫(xiě)著：“Darren, please give the boys pizza tonight.Thank you.”（達(dá)倫,，今晚請(qǐng)給兩個(gè)男孩做披薩,，謝謝。）上面有著保姆的簽名,，但字體卻歪歪扭扭,，活像一個(gè)8歲孩童的筆跡——哈里王子的杰作。結(jié)果,，當(dāng)晚他還是送上燒雞與蔬菜作為晚餐,，而且報(bào)以一個(gè)暗笑。 

翌日,，哈里王子又蹦蹦跳跳地走進(jìn)廚房,，說(shuō)準(zhǔn)備告訴母親想以薄餅作為晚餐。這位御廚遂拿出昨天的字條,，詢(xún)問(wèn)對(duì)方自己是否該把這個(gè)拿給保姆看,。王子眼睛瞪得老大，氣急敗壞地奔出廚房,。縱然如此，Darren當(dāng)晚還是帶著盈盈笑意烤了薄餅——他想戴妃會(huì)同意的,。 

這些王子的童年經(jīng)歷中,，除了讓人莞爾的，也有讓人感到窩心的,。一次,，兩人向Darren提出，希望能放手讓他們暗地里為母親準(zhǔn)備晚餐,。戴妃的心頭好是釀茄子,，兩人興高采烈又雞手鴨腳地做菜，盡管將制成品弄得像是一團(tuán)糊,，但戴妃見(jiàn)到后還是忍不住掩面驚呼,，她一口一口地吃下，面露無(wú)比幸福的微笑,。這位御廚說(shuō),，他相信那些茄子一定很好吃，因?yàn)楫?dāng)中洋溢了愛(ài),。 

當(dāng)日為了吃雪糕和薄餅費(fèi)盡心機(jī)的小孩,，20年后的今天，已經(jīng)成了氣宇軒昂的男子,，歲月的流逝,，又豈能不讓人感慨萬(wàn)千。