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一種關注 | 徐瑞鴻 像青瓷一樣生活

稿源:南方人物周刊 | 作者: 本刊記者 衛(wèi)毅 實習記者 邱苑婷 日期: 2018-01-03

“青瓷為什么美,,為什么會裂,?其他民族認為瓷器裂了不是好事,,而我們覺得這是一種美,,皸裂的狀態(tài)很像田地的泥土,,這是我們跟自然相處獲得的感受”

聽從一位作家朋友的建議,,我來到浙江衢州,。他告訴我,,衢州有一位有故事的臺灣人。在衢州鄉(xiāng)下,,臺灣人徐瑞鴻坐在了我面前,。灰色的短袖T恤,,深藍色短褲,,拖鞋,滿臉通紅,,仿佛喝了酒一樣,。“他不喝酒也這樣,?!弊谂赃叺摹袄衔濉闭f,。“老五”從宣城來,,做的是書畫修復和裝裱,。“老五”跟徐瑞鴻沒血緣關系,,但都姓徐,,且性格相投,成為了徐家兄弟,。

“我祖父活到今天的話,,已經一百多歲了?!毙烊瘌櫿f,,“他年輕時會坐船回大陸掃墓,這是我們客家人的習慣,?!毙烊瘌櫴浅錾谂_灣恒春的客家人。他所說的祖父“年輕的時候”指的是1949年之前,。

祖父在汕頭下船,,沿著汕頭步行到潮州,在潮州坐韓江的船上溯,,直到梅州蕉嶺,。在蕉嶺打聽姓徐的人家在哪里,便可以回到徐家祖堂,。

徐瑞鴻的父親——一位臺灣曾經的房地產商人——靠在椅子上,,已是下午,老人有些昏沉地坐在那里,,并不說話,,只是聽著我們交談。

4年前,,徐瑞鴻帶著他的父親回到梅州老家,,找到三座石頭墳——宋末元初的墳。那里埋著徐家祖先,。粗算下來,,已有幾百萬的徐氏后代。

“為什么要來大陸定居呢,?”我問他,。

“想要一個傳承啦。”徐瑞鴻說,,“可是,,有些失望,大陸‘文革’之后,,很多東西看不到了,。”

徐瑞鴻作品珠壺套組

老師

徐瑞鴻的哥哥“老大”開車載著我在衢州的山路上行駛,,直到水庫邊無路可走的地方。那是一片土丘上的竹林,?!袄洗蟆敝钢窳掷锏姆较蜃屛易屑毧矗蚁仁强吹綆灼沾伤槠?,然后,,是幾十片,幾十萬片,,上百萬片……這是一個巨大的陶瓷墳冢,,同時也是一場盛大的陶瓷文化表演,顯然,,懂得來這看演出的人不多,。

許多破瓷片被認為是徐瑞鴻的“老師”?!斑@應該是唐代的,。”徐瑞鴻拿著一個破損的物件說,,“這個孔明碗呢,,上面有漂亮的刻花,每次客人來,,我都要介紹,。孔明碗有底座,,火在下面燒,,冬天的時候可以保持食物的熱度。你看看,,這些刻花的筆力,、刀法,很成熟,?!?/p>

徐瑞鴻拿起另外一塊瓷片。“這是南宋龍泉的東西,。南宋時,,瓷器的藝術性和工藝性全部都提升起來了。因為北宋的人下來了,,提高了工作人員的素質和要求,。后來又降下去了,為什么,?因為這群人跑去杭州幫皇帝造瓷器了,。”

當徐瑞鴻還在景德鎮(zhèn)上的時候,,每個禮拜都有人背著這些瓷器來賣,。早些年,十幾二十塊錢就能買到,,大家不知道這些東西的價值,。

“你看這個青瓷,胎側的灰色是很少的,。我個人最喜歡這種,,不一定要是藍色的,就是這種潤澤感,。事實上,,我看到的不僅僅是釉,像這個畫面,,對我來說它太重要了,,這么優(yōu)美的一朵花,它就是一件藝術品,?!?/p>

在工作室里,我看到徐瑞鴻在旋轉那些泥胚,,不斷地修整,,制作這批青瓷最后一個筆筒。分寸在毫厘之間,,似乎很難把握,,而整體的美感,全靠經驗,。他這樣做已有二十多個年頭,。

他年少時是臺灣中國文化大學美術系的學生,教過他的老師有臺灣故宮博物院的瓷器專家劉良佑,。

“你有沒有發(fā)現(xiàn),,我們歷朝歷代的人,,隨著需要,會生出很多想法,?我們以前認為天下是我們的,,到后來發(fā)現(xiàn)不是。而現(xiàn)在,,忽然又成為地球村了,。以前到西方去,坐船都要3個月,,現(xiàn)在半天就到了,。在地球村里,已經不允許我們固步自封了,,我們需要表演,,但比較麻煩的是,我們現(xiàn)在沒有東西可以演,。”徐瑞鴻說,。

大多數(shù)人看到徐瑞鴻做的作品,,都說是汝窯。徐瑞鴻好幾次解釋,,他做的不是汝窯,,是青瓷。

“我當時在臺灣做這個的時候,,沒有人知道是什么,,所以也不要說臺灣多有文化。到現(xiàn)在很多人還不知道,,懂的人有30%就了不起了,。只不過臺灣的資訊很普及、很豐富,、很快,,也可以說太多,但你想想看,,大陸現(xiàn)在的互聯(lián)網不也是這樣的面貌嗎,?”

徐瑞鴻正在為自己的蘋果電腦里不小心丟掉的東西煩心。二十幾年前,,他還在上大學時,,就開始用蘋果電腦了。他說到了“大補貼”,,這是臺灣對刻錄了很多盜版軟件光盤的稱呼,。剛開始是幾百塊一張,,后來是幾塊錢。只有最早做大補貼的人賺到了錢,。臺灣知識產權時代來臨之后,,整個不一樣了。

“亞洲第一個盜版和仿冒王國不是臺灣,,而是日本,。我小時候,日本是有名的仿冒王國,。長成少年后,,變成了臺灣。中年的時候,,大陸把整個仿冒市場都拿下來了,,成為世界工廠。這是一個過程,?!?/p>

徐瑞鴻做的瓷器,被很多人仿冒,?!皠e人買的價格是我的東西十分之一左右,而且仿冒到股票上市,?!?/p>

徐瑞鴻在制作瓷器( 圖 本刊記者 衛(wèi)毅)

田園

徐瑞鴻經常提到許二哥。許二哥也是臺灣人,,原來在廈門種地,,現(xiàn)在也到了衢州。在許二哥的農場,,他請我們吃了香甜的生態(tài)玉米,。鴨子在池塘里游泳。用酵素噴灑過的鴨舍幾乎沒有任何味道,。

這是徐瑞鴻和他的朋友們計劃打造的生活——“在農村很快樂”的生活,。這是他想要表演的文化里很重要的一部分。

在山中的水庫邊上,,徐瑞鴻請來著名建筑師王澍,,為一片建筑群進行規(guī)劃?!坝幸惶?,他(王澍)突然打電話來問我,你那個工作室是不是要弄得像古代建筑一樣,?我說,,如果是那樣,,我就不要了。我要的就是泥土和玻璃,。他聽了之后很滿意,,這也是他想要做的?!?/p>

“你是要一個現(xiàn)代建筑,?”我問徐瑞鴻。

“沒有,,我只是要一個生活舒服一點的地方,,有光線,有空氣,,有景觀,,又不會破壞自然景觀。同好來的時候,,能夠真正喜歡我創(chuàng)造的這個觀念就行了,。”

他覺得自己年齡大了,,想抓緊時間做些事情,。他轉頭對許二哥說:“能用錢換時間的地方,就用錢換吧,。”

在衢州全旺鎮(zhèn)一條老街里,,他發(fā)現(xiàn)了一家五代人經營的扁食攤,。這是他所理解的有歷史質感的生活。這讓他想起臺灣老家恒春街頭售賣的烤鴨,、臺中的太陽餅,,都是賣了幾代,“好的東西就應該不斷好好做下去,?!钡P于傳承的事情,總是太少,。

“可能整個中國只有我這里能夠表演,,從一堆原料,一直表演到泥變成陶瓷,?!?/p>

這聽上去像是一句大話?!捌渌胤诫y道沒有嗎,?”我問他。

“現(xiàn)在大部分人是這樣做陶瓷的:先算算賺不賺錢,,然后去做,。哪里的泥能賺錢,就去哪里買,,哪里的釉好,,就去哪里買,誰會燒窯呢就請誰來燒,,這些都是組合而成的,。景德鎮(zhèn)也是這樣?!?/p>

“怎么理解呢,?”

“在景德鎮(zhèn),在陶瓷上畫樹的畫樹,、畫草的畫草,、畫鳥的畫鳥,你不能跨界,,跨界就是拿了別人的工作,。在清代的時候,有一個外國的傳教士就描述過這樣的現(xiàn)象,。他覺得是好事,。對于工業(yè)發(fā)展來說,這是好事,,每個人做他那部分事情,,然后得一天工資。陶瓷在景德鎮(zhèn)可以分成一百多道工序,,這樣做出來的東西,,不是藝術品。天人合一的觀念消失了,?!?/p>

徐瑞鴻從臺灣來大陸,曾經是景德鎮(zhèn)最早進駐的臺商,。他記得剛來不久,,有領導來,請了他們幾個臺灣人去,。在當?shù)氐囊凰鶎W校里,,領導一邊說大家要講衛(wèi)生講文明,一邊時不時地往地上吐痰,?!拔易谀抢镄σ膊皇?,不笑也不是,只好裝作很無辜地看著他,?!?/p>

徐瑞鴻形容了當時的情景,轉頭說到他的老家,?!昂愦喝艘郧耙彩菒弁绿档摹N矣浀煤芮宄?,美國小鷹號的艦長,,在他的航海日志里寫到,船行駛近臺灣海岸,,大概就是恒春附近,,他用望遠鏡看岸邊的村舍,看到村子非常干凈時,,艦長說,,這應該不是漢人的村舍。我對這句話印象非常深,。直到現(xiàn)在,,臺灣原住民的村子都還比漢人的村子要干凈?!?/p>

從景德鎮(zhèn)來到衢州鄉(xiāng)下,,徐瑞鴻把一處老廠房改造成了自己的工作室,清理了工作室外邊的河道,,門口的道路被重新休整,,道路兩旁種了花卉,新增了垃圾桶,,原本亂扔垃圾的路上如今潔凈如新。他覺得,,有人不斷地做示范,,習慣是可以改變的?!罢麄€社會的素質都是金字塔型的,,每個有能力的人承擔的社會責任都很重,我一直覺得,,只有知識分子回到農村里面去,,很多現(xiàn)象才會改變,他多少能夠去影響周邊的一些狀態(tài),?!?/p>

“這是你的理想,?”

“我其實不去想什么理想,我只是把自己做好,,把自己表演好,,把這樣的生活方式表演好。我最大的愿望是在鄉(xiāng)村里隱居起來,。吃的是臺灣的生態(tài)農業(yè)那樣種出來的東西,。安靜地做陶藝,過陶人的生活,。我現(xiàn)在只做到了百分之三十,,還有百分之七十的現(xiàn)實要去克服?!?/p>

“百分之七十是什么呢,?”

“實際的東西。泡沫是很漂亮的,,我要讓它變成真的,。”徐瑞鴻說,,“比如說,,春有百花秋有月,不同的季節(jié)有不同時令蔬果,,現(xiàn)在季節(jié)性的文化感受少了,,我要把它們尋回來。這不就是我們住在田園里的一種享受嗎,?這點點滴滴必須要用規(guī)劃去推動,。這是一種浸染,讓大家不知不覺感受到,。我要做的很簡單,,而不是精神上虛偽的滿足。春天能夠吃到春天的蔬菜,,夏天能聞到荷花的香味,,再遲一些能夠看到樹上的橘子。這些看似簡單,,其實也不容易,。按照時令做菜,我請過的廚師,,大都做不到,。你的很多想法,別人理解不了。我以前臺灣的老婆做得到,,可是離婚太久了,。她懂我意思,也樂意做菜,,這是臺灣女人最大的好處,。我請過的所有廚師,,他們做菜都是為了工作,,從來沒有一個為了愛。愛做菜,,愛別人在享用我做的菜時那種快樂的感覺,。這種精神臺灣很多人是有的,我在大陸感受到的比較少,?!?/p>

青瓷

工作室的入口處放著許多青瓷作品。工作區(qū)域,,能看到勞作的工人,。工人們也經常來到會客廳坐一坐,用市面上賣幾百塊一個的青瓷杯子喝茶,,聊上幾句,。若是雨天,水滴和著細風,,帶著葉子飄落在庭院里,,狗兒們穿梭于走廊,,或是趴著,,打一下午瞌睡。

徐瑞鴻會一口氣講上兩三個小時的陶瓷史,。從原始部落祭祀的篝火講起,,講到窯爐的構建和改變。窯爐里那些從上往下走的火焰顯示了中國人在燒窯技巧上的智慧,?!耙涀 €原燒’這個詞,本來是什么東西還是什么東西,,只不過燒熟了而已,有了這樣的技術,,我們才有了中國陶瓷的面貌,。”徐瑞鴻在此刻要比先前的談笑風生嚴肅得多,,“青瓷就是這樣的技術燒成的,,青瓷所形成的美感是其他民族瓷器里所沒有的,這是中國陶瓷文化最特殊的地方,。這是一個不斷積累的過程,,才形成文化上的共識。青瓷為什么美,,為什么會裂,?其他民族認為瓷器裂了不是好事,而我們覺得這是一種美,,皸裂的狀態(tài)很像田地的泥土,,這是我們跟自然相處獲得的感受。而且這些釉料燒成的青瓷竟然像玉一樣美,,所以青瓷又被稱為假玉,。我想,最早燒出青瓷的時候,,現(xiàn)場的人一定很興奮,,瓷器可以是這樣的顏色!時代日積月累,,青瓷變成了人們的一種追求,,甚至會覺得用青瓷器皿喝水都更好喝。這就是中國的陶瓷語言,?!?/p>

這樣的陶瓷語言,,世人已經逐漸遺忘了,。許多人看到青瓷,會覺得是博物館里的古董,,而不是日常生活之物,。

徐瑞鴻向我逐一講解了蛋青、湖青,、梅子青,、粉青、天青……“我不可能去要求甚至是教育大家中國的青瓷文化有多偉大,,因為對別人來說,,我和他們是不同的個體,不管我覺得青瓷文化怎么了得,,那也只是我心里的感受,。可是,我可以通過青瓷去豐富地球上的陶瓷文化,,讓現(xiàn)今的社會多一種選擇,。青瓷其實帶給我的不僅是美,而且是附加在歷史上的觸動,。就好像我去惠州的西湖時,,想到這是蘇東坡最愛的女人死掉的地方啊。我的心在那一刻會有觸動,,仿佛能感受到蘇東坡當時在那里過日子的狀態(tài),。這也是大陸給我最大的資源。這里的山水,、歷史和人,,太豐富了。我的陶藝,,不管是觀念還是技術,,都是從臺灣到大陸后成熟的。很多事情我忽然懂了,?!?/p>

徐瑞鴻感嘆中國有陶瓷文化,但是沒有陶藝文化,?!疤账囀窃诮毡井a生的,并不是我們中國,。日本很注重傳統(tǒng)手工藝,,承襲了中國宋代很多精神上的東西。中國在宋入元之后,,很多東西其實斷掉了,。日本人承襲了下來。他們將陶瓷的觀念轉變?yōu)榱颂账嚨挠^念,。陶瓷是生產行為,。就像你看到山上的那些陶瓷碎片,可能幾百年來,,窯火都在燃燒,,大批大批的陶瓷被制造出來。陶藝則是生活行為,。比如說我喜歡喝茶,,我用生命去認真對待喝茶這件事情,我就用心地去做出了許多茶碗,,陶藝的行為就產生了,。陶藝的源頭是什么,?生活?!?/p>

這是衢州鄉(xiāng)下一個普通的早晨。工人們已經在窯口前等了兩個小時,,而這窯里的火已經燃燒了一個晚上,。窯口的鐵門打開了,層層疊疊的青瓷被推了出來,。常溫的空氣和高溫的瓷器發(fā)生碰撞,,發(fā)出了玻璃絲一般斷裂的聲音。工作室里放著一把古琴,,徐瑞鴻心不靜的時候,,會撥動琴弦,讓自己沉下來,。古琴和青瓷,,組成了寂靜之聲。

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南方人物周刊 2024 第818期 總第818期
出版時間:2024年12月30日
 
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