印加可樂
飛往庫斯科的航班上,，我主動要求坐在左側(cè)舷窗旁,，為的是能在高空俯瞰安第斯山脈,。飛機從秘魯首都利馬起飛,，掠過干旱的沙漠地帶,，不久便一頭扎進(jìn)褐色的群山之間,。透過稀薄的大氣,，可以看見一座座綿延起伏的山峰，雪線以上閃著白光,，山間冒出蘑菇一般的云朵,。
這情景似曾相識,。
時差帶來的眩暈感，一度讓我覺得自己將要抵達(dá)的不是昔日印加帝國的首都庫斯科,，而是西藏拉薩——它們都處于3500米的海拔,，都有一種高原的孤寂氣質(zhì)，也都是神秘文明的中心,。
但是安第斯山顯然更具吸引力（至少對我來說）,。初中時代就在地理課本上學(xué)過，安第斯山脈縱貫大半個南美洲,，溝壑中深藏著豐饒的谷地,，醞釀著古代文明。西面是狹長的沙漠和太平洋,，東面是廣袤無盡的亞馬遜雨林,。從距離上講，這里可能是離中國最遠(yuǎn)的地方,。我從北京飛過來,，用了33個小時，感覺如同經(jīng)歷了一次重生,。
從高處看,，安第斯山脈就像一頭巨象身上的褶皺，充滿力量感,。旅行作家保羅·索魯曾經(jīng)乘坐大巴從利馬出發(fā)前往庫斯科,，結(jié)果因為強烈的高反半途而廢，不得不返回利馬,，改坐飛機,。從利馬到庫斯科，飛行只需要1小時,，而翻山越嶺的大巴則需要24小時,。因此即便是普通的當(dāng)?shù)厝艘矔x擇飛機出行。
我不時打量身邊的乘客,。他們穿著普通,，都有著克丘亞人的面孔。飛機開始提供飲料后,，所有人都毫無例外地要了印加可樂,。那是一種稻草色的飲品，帶有淡淡的菠蘿味,。據(jù)說它在秘魯?shù)牧餍惺菈旱剐缘?，財大氣粗的可口可樂公司使盡揮身解數(shù)，也無法讓自己的市場份額提升，于是只好將印加可樂買了下來,。
我也要了一杯印加可樂,，一邊喝一邊注視著窗外的安第斯山脈。我想,，沒有什么比這樣降落到庫斯科更適合了,。
來秘魯之前，我也讀過幾本當(dāng)?shù)刈骷覍懙臅喊蜖柤铀埂ぢ运_的小說,，巴列霍的詩集,。然而實際到了之后，才發(fā)現(xiàn)自己對這個國家依然驚人的陌生,。我想,，歸根結(jié)底，從書里得來的印象大多是二手的,、大而化之的,，而旅行中的見聞卻是具體的、細(xì)微的,。那種認(rèn)為一個作家的作品可以概括整個國家或民族特性的論調(diào),，無論從何種層面看，都是把世界過分簡化了,。如果一提伊斯坦布爾就是帕慕克,，就是“呼愁”，旅行勢必?zé)o從談起,。
走出庫斯科機場，眼前的景色讓我心頭一震,。這無疑是一座高原城市,，可街上幾乎見不到樹木。房子也好,，教堂也好,，鐘樓也好，拱門也好,，無不呈現(xiàn)一種土黃的色調(diào)——有點像把巴塞羅那,、耶路撒冷和加德滿都嫁接在一起的感覺。與這些城市不同的是,，庫斯科還有一種南美原住民的熱情,。小販叫賣著古怪的特產(chǎn)，嘴里嚼著一團有麻醉作用的古柯葉,；克丘亞女人戴著高帽,，穿著五顏六色的裙子。小巷縱橫交錯，排列著石頭房子,，街邊停著已經(jīng)可以收藏的古舊汽車,。安第斯山閃閃發(fā)光，陽光下,，每一條褶皺都清晰可見,。
我和當(dāng)?shù)叵驅(qū)Ш湛颂卦谕＼噲雠隽嗣妗Ｋ堑湫偷拿匪鞯偎?span style="color: #a5a5a5;">（西班牙人和克丘亞人的混血）,， 土黃色的皮膚,，大胡子，戴眼鏡,，身材墩厚,，說英語時帶有胸腔共鳴產(chǎn)生的嗡嗡聲。我們沒怎么寒暄,，因為文化差異過大,，想了解的問題太多，反而不知道如何開口,。我們坐上面包車,，一路開向市區(qū)。赫克特指點著路上的風(fēng)景,，我不時問些問題,。高原的陽光從車窗射進(jìn)來，讓人昏昏欲睡,。我知道這是高原反應(yīng)的緣故,，就像剛到拉薩的感覺一樣。
羊頭與豚鼠
我住的酒店就在武器廣場附近,，對著一條鵝卵石小巷,。放下行李，我和赫克特順著小巷步行來到廣場,。該怎么描繪這座城市呢,？這里曾經(jīng)是印加帝國的中心，到處矗立著宮殿和神廟,。如今卻像傳教士希望的那樣,，透露著西班牙人的驕傲。
土黃色的大教堂高傲地聳立在廣場東側(cè),。當(dāng)年西班牙人搗毀了印加宮殿,，用那些石料建起教堂。工程花費了100年,，僅福音鐘樓上懸掛的巨鐘就重達(dá)13噸,，鐘聲可傳至40公里外,。如今，大教堂的磚石已經(jīng)磨損,，但仍有一種莊嚴(yán)的盛氣凌人感,。我走上去摸了摸那些石塊——印加時代的石塊，它們目睹了一個文明被征服的血腥歷史,。
武器廣場上的庫斯科大教堂（左）和庫斯科耶穌會教堂
這場征服之戰(zhàn)聽起來有點匪夷所思,。以西班牙國王和天主教的名義來到南美淘金的弗朗西斯科·皮薩羅，只帶著180人就征服了當(dāng)時擁有600萬人口的龐大帝國,，怎么聽起來都像是傳說,。
但那不是傳說。畢竟只是幾百年前的事,，相當(dāng)于中國的明代,，留下了大量可信的記載。
我在《秘魯征服史》中讀到,，當(dāng)時的印加帝國剛結(jié)束一場皇位繼承戰(zhàn),，曠日持久，元氣大傷,。西班牙人又從舊世界帶來了天花,，使得帝國人口大減，連老皇帝也一命嗚呼,?？杉幢闳绱恕艺驹趶V場上望著來來往往的當(dāng)?shù)厝恕€是會讓人感到詫異吧?
我問赫克特怎么看這段歷史。這好像把他難住了,。作為一個有克丘亞血統(tǒng)的人,，他也感覺到這不是一件容易解釋清楚的事。但為了履行向?qū)У牧x務(wù),，他還是給我講了兩個原由,。
其一，皮薩羅設(shè)計率先擒住了印加國王,。對于印加人來說,，國王如同神一般的存在,，這一下令印加人軍心大亂,。
“其二，”赫克特說,，“當(dāng)時南美大陸還沒有馬這種動物,。印加人初次見到身披盔甲的戰(zhàn)馬沖過來，立刻嚇得魂飛膽散,，根本連抵抗的勇氣都沒有了,。”
“這么說，新大陸的淪陷很大程度上是因為馬,？”
“也許……”
我不由得想,，因為沒見過“馬”這個物種而輸?shù)魬?zhàn)爭，甚至輸?shù)魢?，這該是多么心酸的回憶,。假設(shè)南美洲自古就存在馬這種動物，印加人對它早已司空見慣,，西班牙人武力上的優(yōu)勢必將大打折扣吧,？那么后面的歷史又會有怎樣的不同？
當(dāng)然,，這超出了我所能思考的范圍,，但有一點幾乎可以肯定，那就是此刻的武器廣場上絕不會僅有天主教的教堂存在了,。
在庫斯科的農(nóng)貿(mào)市場外,，我看到一個克丘亞男人趕著馬車，嘚嘚地走過去,。街邊站著很多人,，表情淡然，對馬早已熟視無睹,。這些克丘亞人大部分不住在城區(qū),。他們一大早進(jìn)城來做點小買賣，藉此謀生,。我看到很多女人背著孩子,，兜售自己做的圍巾和小工藝品。見到我這樣游客模樣的人就湊過來,，有點羞怯地把東西舉在手上,。男人有些背著大包裹“吭哧吭哧”地走著，有些無所事事地發(fā)呆,，有些則賣點自家產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,，比如古柯葉之類。
古柯葉是用來提煉可卡因的原料,，類似罌粟,，在很多國家都不能公開買賣。然而在庫斯科的農(nóng)貿(mào)市場里,，賣新鮮古柯葉的攤位不在少數(shù),，還有用古柯葉泡茶的茶鋪。
我進(jìn)到一家茶鋪坐下,，要了一杯古柯茶,。在當(dāng)?shù)?，這不是什么不地道的行為。相反,，茶鋪的克丘亞大嬸還以某種“剛才小瞧你了”的眼神重新打量了我?guī)紫隆?/p>
我小口喝著古柯茶,，味道有點古怪，舌根略略發(fā)麻,，但的確相當(dāng)提神,，高原反應(yīng)的癥狀似乎也有所緩解。
“這東西帶回國豈不成了搶手貨,？”我對赫克特說,。
“不要說海關(guān)，連飛機都帶不上去,，”赫克特帶著風(fēng)箱般的嗡嗡聲說,，同時聳聳肩。
我一邊喝茶一邊看著周圍,。我一直挺喜歡農(nóng)貿(mào)市場,，因為這里是展示當(dāng)?shù)厝粘Ｉ畹淖罴褕鏊２皇蔷男揎椀木包c,，不是納入旅游產(chǎn)業(yè)的景觀,，而是毫無遮掩的真實生活。記得在緬甸撣邦的農(nóng)貿(mào)市場,，我看到過賣猴骨的,、賣炸竹蟲的，而在庫斯科的農(nóng)貿(mào)市場,，來自安第斯高原的物產(chǎn)多得數(shù)不勝數(shù),。
安第斯是玉米和土豆的主要產(chǎn)區(qū)，有五十多種玉米,，三千多種土豆,。喝完茶在農(nóng)貿(mào)市場里隨意走走就能看到各種各樣、見所未見的土豆和玉米,。以土豆來說,，見到了綠色的土豆、胡蘿卜形狀的土豆,、白色口蘑狀的發(fā)酵土豆,。玉米方面則見到了黑色玉米、紫色玉米,、顆粒飽滿得像葡萄粒似的巨型玉米,。還有一些連名字都叫不上來,。
老實說,，見到的很多食物我都想親口嘗一嘗,，玉米啊，土豆啊,，如果可能的話想每樣都來一點,。但有兩樣?xùn)|西只能抱著看看就好的態(tài)度，避而遠(yuǎn)之,。
第一次是路過一家簡單地搭了幾張桌子,、鋪著塑料桌布的小餐館。只見里面坐滿了當(dāng)?shù)厝?，每個人都捧著一顆碩大的羊頭,，正啃得不亦樂乎。羊頭燒得半黑不黑,，閉著眼睛,，呲著牙齒，如骷髏頭般擺在櫥窗里,，仿佛一只只來尋仇的野鬼,。我臉上一定露出了大驚失色的表情。幾個克丘亞人放下手里的羊頭,，叉著油乎乎的手指,，朝我笑起來。羊頭在中國固然也是拿來吃的,，去重慶時還見過把整個豬頭鹵了擺在案上的,，但是像這樣很多人聚集一堂，統(tǒng)統(tǒng)捧著羊頭啃的情形,，還是第一次見到,。他們停下來看我，還有人大方地把啃了一半的羊頭遞過來讓我拍照——愛啃羊頭的克丘亞人民就是這般熱情,。
另外一次,，是被一個穿藍(lán)衣服的婦女?dāng)r住問我要不要“cuy”。
“什么是cuy,？”
“豚鼠,、荷蘭豬?！?/p>
婦女指指放在旁邊的竹籃,，只見里面是堆成小山的烤豚鼠。豚鼠我以前當(dāng)寵物養(yǎng)過,，當(dāng)時每天喂菜添水,，生怕有個三長兩短。現(xiàn)在好了,，籃子里的小豚鼠們好像遠(yuǎn)古時代的尸體標(biāo)本,，伸著四條腿,，烤得焦黃，泛著油光,。
“你想嘗嘗嗎,？”赫克特問我，“這是秘魯人最愛的食物,，跟你們中國的烤鴨差不多,。”
雖然我一向勇于嘗試新鮮事物,，但對于cuy還是望而卻步了,。畢竟是以前養(yǎng)過的寵物，和很多愛狗人士抵制狗肉的態(tài)度是相似的,。但我并不會抵制,，也不會勸阻別人。因為這是秘魯人的傳統(tǒng)食物,，早已融入他們的飲食文化,。作為一個初來乍到的旅行者，我沒有資格對此說三道四,。
赫克特告訴我,，當(dāng)初南美大陸是相當(dāng)封閉的自然環(huán)境，除了沒有馬,，也沒有牛,、豬這些牲畜。但不知為何,，豚鼠卻到處都是,。于是自然而又不幸地，豚鼠成為了當(dāng)?shù)厝说牡鞍踪|(zhì)供應(yīng)商,。
秘魯人喜歡吃豚鼠,。我發(fā)現(xiàn)大街小巷上有很多餐館都把“cuy”字寫在門外顯眼的位置。 更有趣的是,，在庫斯科大教堂里有一張油畫《最后的晚餐》,，是當(dāng)?shù)氐目饲饋喫囆g(shù)家在18世紀(jì)完成的。畫中,，耶穌和他的門徒們圍坐在餐桌旁,，看上去一切正常。但是如果你仔細(xì)看看那盤主菜,，就會發(fā)現(xiàn)竟是一只四腳朝天的烤豚鼠,。
《最后的晚餐》
對于酷愛豚鼠的克丘亞人來說，如此重要的晚餐怎能少了這道美味？然而在秘魯?shù)娜兆永?，我到底沒有勇氣點一只,，哪怕吃一口“cuy”。
太陽神殿
克丘亞語中,，庫斯科是“肚臍”的意思，意味著帝國的中心,，乃至世界的中心,。我從武器廣場出發(fā)，步行前往太陽神殿“科里坎查”,。如果說庫斯科是世界的中心,，那么“科里坎查”就是中心的中心。
天下著小雨,，烏云堆積在高原上空,。這是初春的雨，可還帶著冬天的寒意,。一些人打著傘,，一些人冒雨前行。幾個美國姑娘穿著短褲,、背心,，在雨中瑟瑟地小跑。她們大概忘了秘魯在南半球,，與美國的季節(jié)相反,。我豎起夾克的領(lǐng)子，可還是拐進(jìn)街角的一家星巴克,，要了一杯熱可可,。
這家星巴克挨著天主教堂，面對武器廣場,，仿佛一個意味深長的符號,。如果說天主教是舊時代的宗教，那么星巴克就是這個全球化時代的新宗教,。不是嗎,？憑借商業(yè)的力量，它不斷開疆拓土,，連安第斯高原這樣偏僻的角落也扎根存活,。無論在哪里，它都能提供一套標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,，帶來可預(yù)期的感受,，乃至歸屬感。這和當(dāng)年教堂提供的東西幾乎一樣,。秘魯?shù)目煽捎幸环N特殊的芳香,。我暖和過來,，并且有勇氣重新回到街上。
我走到太陽神殿門口,，幾個披著艷麗斗篷的克丘亞婦女馬上湊過來,，兜售手工藝品。一個戴著假乳房,、染著紅鼻頭的小丑跑過來,，讓我買一根棒棒糖。我剛一猶豫,，他就把兩個乳房排山倒海地推過來,，嘴里念著咒：“買一個吧，買一個吧,?！蔽一▋杀兜膬r錢買了一根棒棒糖，把它給了一個在墻邊乞討的克丘亞小孩,，然后走進(jìn)神殿,。
在印加人心中，太陽神是最偉大的神,，但是神殿中也有獻(xiàn)給月亮,、星辰、閃電和彩虹的神廟,。它們都以這種或那種方式與太陽神聯(lián)系在一起,。月亮是太陽神的妹妹和妻子，星辰是侍從,，閃電是令人敬畏的大臣,，彩虹則是太陽神散發(fā)的光輝。所有的神廟全部圍繞在一道圍墻之內(nèi),，圍墻和建筑物全都用石頭砌成：那種完美無瑕的巨石,，帶著精密到嚴(yán)絲合縫的拐角。
太陽神節(jié)慶的表演
“科里坎查”更像是一個神廟的集合體,，代表著印加人對未知世界的敬畏,。當(dāng)年，神廟上貼滿了金箔,，炫耀著帝國的財富,。墻上裝飾著太陽神的形象，包括一張人臉從無數(shù)條金光的中央向前注視,，就像我們常常把太陽加以人格化那樣,。這個形象雕刻在一個面積巨大的金盤上，上面綴滿了綠寶石。當(dāng)朝陽升起時,，陽光會直射在它上面,，整個神殿光輝燦爛，而且光線還會從墻上到處鑲嵌的金色飾物上反射回來,。結(jié)果,，金子被西班牙人融化奪走，太陽神的裝飾至今不知去向,。
歷代印加國王尸體會被掏空內(nèi)臟,，制成木乃伊。這些木乃伊每天被抬出來,，面前擺上食物和玉米酒,，之后作為獻(xiàn)祭燒掉,。做這些事情的是立誓保持童貞的選女——獻(xiàn)身侍奉太陽神的少女,。她們?nèi)杖諟?zhǔn)備供奉的食物，看護圣火,，用貞潔之手編織服飾和織物,。從進(jìn)入神殿的時刻起，她們就被切斷了與外界的一切聯(lián)系,，除了印加國王和王后,，任何人都不得進(jìn)入這個圣潔的區(qū)域。
被發(fā)現(xiàn)有私情的后果是殘酷的,。首先她會被活埋,，她的情人要被絞死，這個情人所屬的村莊要被夷為平地,，并要撒滿石頭,，仿佛要抹掉和他相關(guān)的任何記憶。
西班牙人來到以后,，“科里坎查”里面值錢的一切都被掠奪,、摧毀，只有巨大的石塊留下來,，作為底座和部分圍墻,，建起了圣多明戈斯大教堂。因此此刻走在神殿里,，除了那些巨石,，看到的大抵只是一座天主教建筑。
“科里坎查”只有巨大的石塊留下來,，作為底座和部分圍墻,，建起了圣多明戈斯大教堂
當(dāng)年，皮薩羅把“科里坎查”分給了自己的兄弟，然而此君在和印加人的戰(zhàn)斗中一命歸西,。他死前立遺囑,，要把“科里坎查”永久捐給天主教的多米尼加教派。所以這座神殿至今仍然是教派的私產(chǎn),，門票收入也歸教派所有,。
說實話，這是我第一次感受到教派勢力的巨大,。經(jīng)歷了一次次反殖民,、獨立、政變,、軍政府統(tǒng)治的秘魯,，居然都沒把這塊精神圣地收歸國有，著實令人不可思議,。至少,，這在中國肯定是不可能的吧？中國是決裂式的,、顛覆性的發(fā)展,，而在秘魯，過去與現(xiàn)在好像仍有一種溫和的聯(lián)系,。
我看到神殿的一扇門上寫著“這里是修士的區(qū)域,，不得入內(nèi)”。也就是說,，如今還有多米尼加教派的修士在這里生活,。我很想看看這些修士的樣子，問問他們平時都干些什么,，但是大門緊閉,，里面毫無聲息。
我看到走廊上有一幅壁畫,，畫著兩只叼著火把的狗,。它們是上帝的護衛(wèi)，也是多米尼加教派的象征,。因為光線昏暗,，畫中的火苗仿佛在簌簌晃動。走廊外,，風(fēng)夾著雨點打在庭院的沙土上,，有一種中世紀(jì)的氣息。我穿過走廊,，來到露臺上,，從這里可以俯瞰山谷中的庫斯科城,。城市在傍晚的光線下顯得異常靜謐，安第斯山仿佛一道神秘而永恒的布景,。這時,，我突然體會到一種旅行者常有的“憂郁”，那是到了全然陌生之地,，夜幕降臨時分的情緒,。
被遺忘的人們
當(dāng)我走出太陽神殿時，雨已經(jīng)完全停了,。一輛小巴載著當(dāng)?shù)厝孙w馳而過,，和20年前的北京一樣，售票員半吊在車門外,，一副玩世不恭的神情,。燈影斜了，已經(jīng)伸到眼前,。背著大包的克丘亞男人從我身邊走過,。小丑不見了，披著艷麗斗篷的克丘亞婦女依然坐在教堂外的石階上,，不知道她們的生意如何,。
我漫無目的地穿過一條小巷,，經(jīng)過一排賣“cuy”的飯館,，又經(jīng)過一家賣羊駝織品的商店。夜色中的庫斯科有一種硬朗和粗糲的感覺,，讓我想到路易斯·布努埃爾1950年拍攝的電影《被遺忘的人們》,。那是墨西哥的故事，但電影中的氛圍同樣能在庫斯科感受到,。
我走過一座教堂,，緊閉的門高大、沉默,。教堂外的空地上,，很多當(dāng)?shù)厝藝闪艘粋€圓圈。我走過去,，發(fā)現(xiàn)里面是兩個江湖藝人,，推著一輛載著音箱的推車，正對著麥克風(fēng)講笑話,。路燈下,，人們的臉上露出癡迷的表情?？諝庵酗h著爆米花的香氣,。觀眾有老有少,，前排的人坐在地上，后排的人站在臺階上,，形成一個因陋就簡版的羅馬圓形劇場,。我看到不時有人擠出去，買一包爆米花,，然后又迅速地擠回來,。
人群外，有幾張破舊的木桌,，上面點著白熾燈,。沉默的男人們正玩著輪盤游戲。他們一言不發(fā)地盯著輪盤,，不時把一張鈔票扔到桌上,，臉上沒有任何可以稱之為表情的東西。他們可能并不富有,，但扔出的鈔票好像都不算小,，或許這就是每個人看起來都如此嚴(yán)肅的原因。
周圍的人越來越多,，還有站著的人把錢押到輪盤上,。天已經(jīng)完全黑了，賣烤牛心,、賣炒飯,、賣夾餡兒土豆的小攤販掀起新一輪的熱潮。人們坐在塑料凳上,，捧著碗呼嚕呼嚕地吃飯,。如果不是和赫克特約好了，我倒是很想坐下,，隨便吃點什么,。
前往餐廳的路上，我還經(jīng)過農(nóng)貿(mào)市場附近的一個小廣場,。一個賣光盤的小販,，正用便攜式 VCD機播放美國的老動畫片。幾個克丘亞小孩靜靜地坐在前面,，出神地盯著正在播放的屏幕,，嘴半張著，仿佛整個人都被深深地吸進(jìn)去了,。這一幕好像某個圣誕故事中的場景,，我不由得停下腳步看著他們。
一張碟片放完了,，仍然沒有顧客,。小販說了句什么,，隨即把碟片取出來，準(zhǔn)備收攤回家,。孩子們這才從做夢的狀態(tài)中回來,，揉揉眼睛，慢慢地站起來,，各自回家,。
其中一個漂亮的小女孩，突然發(fā)現(xiàn)了站在不遠(yuǎn)處的我,，于是朝我走過來,。她只有七八歲，一邊走一邊從斜挎的布袋里掏出鑰匙鏈之類的紀(jì)念品,。她走到我面前,，什么話都沒說，只是托著手里的鑰匙鏈,，然后看著我,。
我問鑰匙鏈多少錢。
她伸出5個手指,。那就是5個新索爾,，相當(dāng)于人民幣10塊錢。
我拿出錢包,，這才發(fā)現(xiàn)自己一直都沒有換錢,。錢包里只有100美元的大鈔。
“對不起,，我沒有零錢,，”我用英語對小女孩說,。
可她依然目不轉(zhuǎn)睛地盯著我的臉,，直到慢慢明白過來，我不會買她的東西,。那一刻,，我明確地看到了她臉上失望的表情，仿佛終于從動畫片營造的片刻夢境中回到這個沒有絲毫溫情的世界,。她收起鑰匙鏈,，一聲不響地走了，而我默默地站在那里,，覺得自己做了一件不可原諒的事,。
晚餐喝了門多薩葡萄酒。之后,，我又獨自去武器廣場旁的酒吧,，看年輕的庫斯科男女跳恰恰舞,。喝了兩杯皮斯科酒，加上未完全適應(yīng)的高原反應(yīng),，很快讓我一敗涂地,。回到酒店躺下來時,，世界兀自在大腦中搖晃不止,。
我閉上眼睛，卻在黑暗中看到那個小女孩的眼神,，那里面有什么東西讓我深深觸動,。我久久地注視著那雙眼睛的深處。
