6月10日,,諾貝爾和平獎得主昂山素季應邀首度訪華五日,,期間會與國家領(lǐng)導人會面,。
昂山素季是緬甸著名的反對派領(lǐng)袖,,她能夠成為眾望所歸的領(lǐng)袖,除了她乃緬甸民族英雄昂山將軍之女,,也因她魅力非凡,。這份魅力,除了源于其堅忍不拔,、不畏強權(quán)的性格,,還來自其親和力。至于其親和力,,可見諸她所寫的《緬甸家書(Letters from Burma)》,。
在這些家書中,她從尋常百姓的日常生活遭遇說起,,道盡在軍政府高壓統(tǒng)治下,,緬甸百姓如何生活艱難、缺乏自由,,以及活在恐懼當中,,讓民眾更有共鳴。昂山素季在信中說的不只是義正詞嚴的大道理,,更通過生活中的小故事,,例如早餐、飲茶,、探訪朋友,、潑水節(jié)等,來說明問題癥結(jié)所在,,這比起大道理,、數(shù)字,更貼近生活,,更加動人,。
例如在《早餐的憂郁(Breakfast Blues)》中,她通過生動地描述當?shù)匕傩赵绮筒妥赖霓D(zhuǎn)變,,來勾畫出在軍政府統(tǒng)治下,,百姓生活艱難的軌跡。
她說,,過往緬甸人愛以炒飯作為早餐,,通常是往昨晚晚飯吃剩的菜、肉,、蝦等加入米飯,,在鑊中一起炒熱,便成為一味熱辣辣的炒飯,,如果想豐富一點,,有時會加入一兩只雞蛋一起炒,,有時是加入切成薄片的中國臘腸,有時則是各種已蒸熟的豆類,。
但到了后來,,這樣美味的炒飯,慢慢在緬甸家庭里成了絕響,。因為生活越來越艱難,,晚飯里的飯菜已經(jīng)不夠吃,遑論吃剩,,雞蛋及中國臘腸這些本來十分廉價的食物,,尋常百姓已經(jīng)負擔不起,于是,,炒飯這樣的傳統(tǒng)家常美食,,在緬甸的飯桌上消失,變成以蔬菜為主的單調(diào)食物,。
昂山素季接著又提到當?shù)爻3缘氖澄铩~湯(mohinga),。她形容它為緬甸版的“馬賽魚湯”(bouillabaisse)。當?shù)厝顺R赃@種湯,,加入米粉一起吃,,那便是十分不錯的一餐。她說,,一碗熱氣騰騰的魚湯,,加上炸蔬菜餅,、魚餅切片,、白烚雞蛋,再配以碎芫茜,、爆香碎蒜片,、魚露、青檸汁,、辣椒來調(diào)味,,這樣一頓早餐,實在是令人振奮的一日之始,。
昂山素季在說過了美味的炒飯和魚湯之后,,才接著在這封家書中,細說緬甸今天變得如何百物騰貴,,民眾生活艱難,。如今已經(jīng)沒有多少緬甸人,能夠這么幸福,,可以炒飯和魚湯來作早餐,,又或因買不起魚,、蝦、肉,、雞蛋,、豆類為配料,而用大把的鹽和味精來代替,,讓這兩味本來美味又營養(yǎng)的食物,,味道大打折扣,而且越來越不利健康,。她說,,今天老百姓只能以稀粥來作早餐,甚至只能咬緊牙關(guān)餓著肚子,。
昂山素季的家書中,,也有一篇提到緬甸人的飲茶習慣。
她說飲茶是緬甸社交生活當中十分重要的一部分,,一盅綠茶,,斟斟飲飲,日常多少事,,盡付笑談中,。無論是登門拜訪,又或下午小休,,以至是飯后聊天,,一盅茶是少不了的。
緬甸人愛以瓜子,、蝦干,、烘豆、花生,,以及炸蒜片等作為下茶小食,。但他們也越來越喜歡喝甜茶,加入奶和糖,,卻不是傳統(tǒng)英式制法,,而是由印度移民引入,以茶葉和煉奶放在煲里一起煲,,類似我們的“茶餐廳奶茶”般的濃郁厚重的飲料,。他們到茶館飲茶,不是如我們中國人,,又或英國人那般,,以茶葉的種類(如龍井、烏龍,,或者Earl Grey,、English Breakfast Tea)來點茶,,反而是以甜度來點,例如少甜,、中甜,、多甜。
喝茶是如此的普遍,,一些俚語也圍繞喝茶而衍生,,例如“茶錢”這個詞,跟五六十年代的老香港完全一樣,,是指用來“疏通”政府辦事人員的小額行賄,,但隨著緬甸政府貪污日趨嚴重,要“疏通”衙門辦事,,用上茶館飲茶這樣的小數(shù)目已經(jīng)不夠,,而是要花更多更多的數(shù)額,所以新叫法是“倒水”,。
能夠以升斗小民的飲食,,來把政治和社會問題的癥結(jié)說得清清清楚,這也是昂山素季為何如此受支持者愛戴的原因之一吧,。