孟凱要做電影。

按照計(jì)劃,，一年后,，他會(huì)是兩家電影公司的老板,。3個(gè)月前,，孟凱剛剛成為兩家環(huán)保企業(yè)的大股東,。一年前,，他試圖控制一家旅游行業(yè)的上市公司,。在此之前，他的身份主要是一家上市餐飲企業(yè)的“掌門人”,。

孟凱是湘鄂情董事長,、總裁。如今,，他把自己定位為喬布斯的“門徒”,，開始學(xué)習(xí)蘋果公司。

搭檔萬鈞說孟凱對(duì)商機(jī)敏感,。孟凱自己說喜歡餐飲,，不懂環(huán)保，卻又不得不尋求轉(zhuǎn)變,。這一年多,，他先后在餐飲、旅游,、環(huán)保,、影視4個(gè)不同的行業(yè)，投資并購多家企業(yè),，他一直在尋找和適應(yīng)新角色,。

45歲的孟凱，此前在創(chuàng)業(yè)路上一帆風(fēng)順,，人到中年,，卻不得不離開喜歡靠著的太師椅，開始在資本市場中漂流,。

中年孟凱  插圖 Nath

再搞搞餐飲

2012年4月16日,，孟凱召開媒體見面會(huì)，宣布進(jìn)軍快餐和電商領(lǐng)域,。

“麥當(dāng)勞能做的,，為什么我不能做？”彼時(shí),，孟凱希望借助新收購的味之都62家快餐門店,，提升湘鄂情的盈利能力。

與此同時(shí),，孟凱籌劃推出網(wǎng)上購物平臺(tái),，出售湘鄂情快餐店盒飯，以及果蔬產(chǎn)品,?！按蜷_電腦，上上網(wǎng),，把錢交了,，你的午飯就有了?！泵蟿P很興奮,。

孟凱的第一家餐館1994年開設(shè)于深圳蛇口，4張桌子,，自己砌的爐子,，二手的空調(diào)。他常常向各種餐館老板取經(jīng),?！澳菚r(shí)候就買了臺(tái)電腦，坐在吧臺(tái)用EXCEL表格統(tǒng)計(jì)菜品,，跟別的小餐館老板不一樣,?！泵蟿P的助理劉許川回憶。

孟凱的小店生意很火,，一年之后就有了分店,。1997年，他在第一家店的原址開設(shè)酒樓,，命名為“湘鄂情”（他是湖北人,，妻子是湖南人）。孟凱曾是武漢重型機(jī)床廠的子弟,，18歲接班進(jìn)廠,。他看著身邊的班長，想著自己的未來,，最后選擇辭職,，南下深圳打工。在南海糧食公司,，從一名普通工人做到了監(jiān)督員,。他覺得以自己的學(xué)歷，這個(gè)職位已經(jīng)做到頭,，不久就與妻子經(jīng)營起夫妻店,。

“孟凱是個(gè)很自信的人，總是覺得自己很牛,?！眲⒃S川介紹。1999年,，孟凱到北京開設(shè)高端酒樓,。第一家店選址在定慧寺，附近多是政府機(jī)關(guān)家屬區(qū),。孟凱愛交朋友,，常常一個(gè)個(gè)包廂輪流向顧客敬酒，結(jié)識(shí)了不少人,。他的湘鄂情飛速發(fā)展,，分店越來越多，到2009年,，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)上市,，成為“中國餐飲第一股”。

孟凱原本計(jì)劃在2012年開拓新業(yè)務(wù),，不料卻遭遇了人生的最大挫折,。

2012年底，中央發(fā)布“八項(xiàng)規(guī)定”等要求，提出要“厲行勤儉節(jié)約,，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”,。遏止“三公消費(fèi)”等政策出臺(tái)后，高檔消費(fèi)嚴(yán)重受挫,，餐飲,、酒店、白酒,、奢侈品等領(lǐng)域市場紛紛下滑，與公務(wù)消費(fèi)關(guān)系緊密的高端餐飲首當(dāng)其沖,。

據(jù)商務(wù)部抽樣調(diào)查,，當(dāng)時(shí)，北京地區(qū)高檔餐飲企業(yè)一個(gè)月內(nèi)營業(yè)額下降35%,，上海下降超過20%,。整個(gè)行業(yè)進(jìn)入寒冬，湘鄂情開始虧損,。

2013年2月底,，孟凱帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)在北京召開新聞發(fā)布會(huì)，宣布湘鄂情放棄高端路線,，全面向大眾餐飲領(lǐng)域轉(zhuǎn)型,，主做快餐和團(tuán)餐業(yè)務(wù)。孟凱把湘鄂情酒樓的定位轉(zhuǎn)向家庭聚餐,，主推低價(jià)菜品,。他把味之都快餐從上海移植到北京等城市。此前一年,，他已收購北京龍德華餐飲管理有限公司,，這是一家經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)院等食堂餐飲,、盒飯的企業(yè),，收購價(jià)格為8000萬元。

虧損每個(gè)季度都在增加,，大眾餐飲沒能成為孟凱的救命稻草,。2013年后，湘鄂情數(shù)家門店出現(xiàn)虧損,。孟凱先后關(guān)閉了13家酒樓,，卻依然未能扭轉(zhuǎn)虧損狀況。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,，湘鄂情2013年虧損5.64億元,，前一年尚盈利超過8000萬元。

“往大眾餐飲這個(gè)方向轉(zhuǎn)型也轉(zhuǎn)不過了,，沒得路走,?！泵蟿P向《南方人物周刊》記者表示。

孟凱說自己沒有放棄快餐和團(tuán)餐業(yè)務(wù),，只是慢慢干著,。不過，公司整體虧損大,，新業(yè)務(wù)難以支撐,。大眾餐飲資產(chǎn)孵化期需要3年時(shí)間，無法迅速盈利,，微弱收益填補(bǔ)不了高端餐飲的巨額虧損,。

按照股票市場監(jiān)管規(guī)則，上市公司連續(xù)兩個(gè)財(cái)年虧損會(huì)成為特別對(duì)待的股票,，即ST股,。孟凱坦承，如果不轉(zhuǎn)型,，湘鄂情2014年無力扭轉(zhuǎn)虧損局面,。一旦如此，連續(xù)虧損兩年的湘鄂情將戴上ST的“帽子”,。

“我們建議他（孟凱）今年就干到ST去,。”劉許川向本刊記者介紹,，從虧損到摘牌,，孟凱海有3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)扭虧。2012年開始進(jìn)入的團(tuán)餐領(lǐng)域,，孟凱曾稱,，湘鄂情的目標(biāo)是進(jìn)入大型醫(yī)院、學(xué)校,、企業(yè)甚至軍隊(duì)食堂,。“這是個(gè)變態(tài)行業(yè),，只需輸出管理和服務(wù),，成本少、風(fēng)險(xiǎn)小,、盈利穩(wěn)定,。他覺得是可行的，只是需要時(shí)間,?！眲⒃S川稱。

孟凱等不及了，他想盡辦法要在2014年實(shí)現(xiàn)扭虧,，以避免成為ST股,。“他覺得丟人,，他一定要在近期把利潤搞成正的,。”劉許川透露,，成為ST股,，湘鄂情融資會(huì)受到限制，沒有資金,，公司下一步發(fā)展只能寸步難行,。

收購幾家能夠快速盈利的企業(yè)，幫助湘鄂情扭虧,，成了孟凱最直接的選擇,。

孟凱的布局

學(xué)學(xué)“喬布斯”

“我是看到自己虧得已經(jīng)快要跳樓了,，5.64億,，還不轉(zhuǎn)型，想死啊,?！泵蟿P選擇轉(zhuǎn)型的領(lǐng)域，不再是餐飲,，而是完全陌生的行業(yè),。

“做了半輩子的東西，突然不做了,，惋惜肯定會(huì)有,。”湘鄂情副總裁萬鈞告訴記者,，轉(zhuǎn)型之初,，孟凱有過低落時(shí)候，但在員工面前,，他一直表現(xiàn)得很自信,。萬鈞說，孟凱對(duì)轉(zhuǎn)型幾乎沒有猶豫,，很快就下了決斷,。

孟凱下定決心徹底轉(zhuǎn)型，“充分相信習(xí)總書記是下定決心（遏止‘三公消費(fèi)’）”,。國家不支持的產(chǎn)業(yè),，他不做。他說自己必須找一門生意，托住湘鄂情的大盤子,。

“今年6月30號(hào),，湘鄂情的高端餐飲都會(huì)剝離出去，其他餐飲業(yè)務(wù)也會(huì)逐漸剔除出上市公司,?！泵蟿P向本刊記者介紹，湘鄂情未來將是一家主業(yè)為環(huán)保和影視產(chǎn)業(yè)的公司,，與餐飲無關(guān),。

“我們堅(jiān)決擁護(hù)黨中央的政策，黨說干啥就干啥,，黨說要治理大氣,，我們就要治理大氣，黨說文化好,，咱們就干文化,。”國家對(duì)于環(huán)保問題的重視,，讓他盯上大氣治理,。

2013年，霧霾籠罩大半個(gè)中國,，政府開始發(fā)力治理大氣污染,。當(dāng)年9月，國務(wù)院印發(fā)《大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃的通知》,，一個(gè)月后,，中央財(cái)政政預(yù)撥當(dāng)年預(yù)算50億元，治理京津冀及周邊地區(qū)大氣污染,。

孟凱則忙著尋找能幫助湘鄂情扭虧的收購項(xiàng)目,。有一家中介機(jī)構(gòu)在調(diào)研環(huán)保產(chǎn)業(yè)，推薦孟在這一行業(yè)尋找收購企業(yè),。孟凱了解到,，國家政策正向環(huán)保行業(yè)傾斜。

過去,，孟凱只在湘鄂情與朋友吃飯,，招待朋友的都是廚師剛研究的新菜。每次新菜上桌后,，他都會(huì)把廚師痛罵一頓,，除非這些新菜完全符合他的口味。湘鄂情的企劃宣傳總監(jiān)江忠說,，只有孟凱嘗過,，新菜才能寫上菜譜,，或者淘汰?！八奈独俨煌诔Ｈ?，很苛刻?！?/p>

去年7月以后,，孟凱的熱情發(fā)生了變化?！吧钲诘呐笥褋肀本?，好幾次都是在他的辦公室吃，菜很簡單,，他不像以前那樣嘗新菜了,。”劉許川覺得,，如今孟凱所有的重心都在環(huán)保產(chǎn)業(yè),，他與朋友聊天幾乎都是關(guān)于環(huán)保。

2013年9月,，孟凱想收購一家炭基肥工廠,。調(diào)研期間，孟凱看到這家工廠的原料是生物質(zhì)炭,，價(jià)值更高,。問炭來自哪里,，老板說劉勇有炭,。

這是孟凱第一次聽說劉勇。劉是國家能源局專家組成員,，他與搭檔李欣擁有23項(xiàng)發(fā)明專利,。孟凱說劉勇有一摞摞的個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)，卻很缺錢,，他們的發(fā)明專利中,，有19個(gè)項(xiàng)目抵押給當(dāng)?shù)劂y行貸款。此前,，劉勇的合肥天焱綠色能源開發(fā)有限公司（下稱“合肥天焱”）主要靠出售技術(shù)為生,，還聘請了一名德國生物質(zhì)炭專家。

尋找環(huán)保項(xiàng)目時(shí),，孟凱只看技術(shù)和專利,。“這公司有沒有過硬的專利,，因?yàn)槭裁礇]有利潤,？”劉勇的23項(xiàng)專利和德國專家打動(dòng)了孟凱,。“他的專利如果沒價(jià)值,，銀行為何給他抵押貸款,？”

“專業(yè)的技術(shù)，只有科學(xué)家懂,?！泵看稳フ{(diào)查環(huán)保企業(yè)，孟凱都會(huì)聘請一支參謀團(tuán)隊(duì),，他們由上海環(huán)保局總工程師和環(huán)保企業(yè)高管組成,。他一般會(huì)找兩組專家一起看項(xiàng)目，之后相互交流觀點(diǎn),?！皩＜覀冊谝黄鸪３?huì)‘打架’，有不同的看法,?！泵蟿P站一旁聽，他誰都不全信,，根據(jù)專家的觀點(diǎn),，自己做判斷。

2013年12月,，湘鄂情與合肥天焱合資成立合肥天焱生物科技有限公司,，湘鄂情持股51%；兩個(gè)月后,，湘鄂情繼續(xù)收購合肥天焱生物科技有限公司49%的股權(quán),，完全控制公司原有專利技術(shù)和設(shè)備。

當(dāng)年7月,，他通過單曉昌,，達(dá)成江蘇中昱環(huán)保科技有限公司51%股權(quán)收購意向協(xié)議,，單是這家公司實(shí)際運(yùn)營人,。這是一家硫回收企業(yè)，主要涉及大氣治理,。

孟凱收購的環(huán)保公司,，規(guī)模都在50人以下，掌握多項(xiàng)專利技術(shù),，沒有廠房,，所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)由其他企業(yè)代工完成?！坝袑＠?，生產(chǎn)外包,，學(xué)的是蘋果?！泵蟿P說,，湘鄂情未來只收購這一模式的企業(yè)。

據(jù)湘鄂情公告,，2014 年第一季度預(yù)計(jì)公司餐飲業(yè)務(wù)依舊虧損4000 萬元左右,。新收購的天焱生物與晟宜環(huán)保最高盈利則可能為8000萬元，湘鄂情預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)扭虧,。

2013年7月18日,，北京一家湘鄂情分店的豪華包間改裝成了公司辦公場所

拍拍影視劇

環(huán)保并不是孟凱的唯一歸宿，他依舊缺乏安全感,。孟凱把湘鄂情曾經(jīng)失敗的原因歸結(jié)為“只有一個(gè)主業(yè)”,，他再也不愿承擔(dān)單主業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。

今年3月,，湘鄂情突然宣布進(jìn)入影視行業(yè),，預(yù)收購兩家影視公司各51%的股權(quán)，分別為笛女影視和北京中視精彩,，約定兩公司2014年凈利潤如果均不低于5000萬元,，湘鄂情將以不低于10倍市盈率的價(jià)格完成收購。

劉許川透露,，孟凱最想做的是文化產(chǎn)業(yè),，這是在轉(zhuǎn)型之初最先考慮的領(lǐng)域。文化產(chǎn)業(yè)屢受政策支持,，今年初,，國家對(duì)文化企業(yè)所得稅優(yōu)惠至15%（注：未經(jīng)優(yōu)惠的企業(yè)所得稅率一般為25%），孟凱只愿跟著政策走,。

孟凱不是第一次做影視,。湘鄂情在北京的第一家店位于西四環(huán)的定慧寺,，附近是各色機(jī)關(guān)家屬區(qū),，包括廣電總局家屬樓。在定慧寺,，孟凱結(jié)識(shí)了不少影視圈的人,。2002年，他甚至贊助北京電影學(xué)院78級(jí)同學(xué)會(huì)（張藝謀,、顧長衛(wèi)正是其中代表）,。孟凱自稱，影視圈基本上沒人不認(rèn)識(shí)他,。

2003年,，湘鄂情發(fā)展順利,，孟凱手握大量資金，開始涉足影視制作行業(yè),。他先后擔(dān)任電視連續(xù)劇《搭錯(cuò)車》等7部影視劇的總監(jiān)制或出品人,。孟凱說自己懂影視，能掌控這一領(lǐng)域,。

孟凱與笛女影視總裁熊誠,、北京中視精彩總裁傅曉陽相識(shí)超過10年，曾經(jīng)一起拍過電影,。他說這次只是重回熟悉的領(lǐng)域,。他此次急于進(jìn)入新產(chǎn)業(yè)，卻沒有資金,。孟凱研究了張國立與華誼兄弟,、宋柯與韓國SK電訊等并購案例，最終選擇了一種特別的并購方式,。此次收購兩家影視公司,，他采用預(yù)收購方式，雙方對(duì)賭2014年業(yè)績,，一旦業(yè)績達(dá)到約定預(yù)期,，交易才能進(jìn)行?！拔覜]有錢,，而且對(duì)賭未來業(yè)績，更可靠,?！泵蟿P說自己用了一個(gè)“沒錢人的做法”。在這些交易中,，湘鄂情需要預(yù)付2000萬元給對(duì)方,。公司律師認(rèn)為，如果對(duì)方明年毀約,，湘鄂情的2000萬元預(yù)付款也會(huì)有難以收回的風(fēng)險(xiǎn),。

試試資本運(yùn)作

為了扭轉(zhuǎn)業(yè)績，孟凱多次嘗試借助外界資本市場博弈,。

2013年4月,，孟凱嘗試舉牌上市公司三特索道，成為國內(nèi)資本市場關(guān)注焦點(diǎn),。

這年2月5日開始,，孟凱多次在二級(jí)市場買入三特索道的股票，持股比例直逼第一大股東武漢東湖高新技術(shù)開發(fā)區(qū)發(fā)展總公司（下稱“東湖高新”）,，這是武漢國資委旗下的全資子公司,。

孟凱的舉牌行動(dòng)很快被大股東發(fā)覺,，后者迅速組織反擊。2月19日,，三特索道宣布停牌,。不久，三特索道公布定增方案,，擬向包括公司高管在內(nèi)的9名特定對(duì)象發(fā)行3000萬股股票,，價(jià)格低于孟凱買入價(jià)。這一方案被外界定義為“毒丸計(jì)劃”,，意在阻止孟凱舉牌,。“如果完成定增,，孟凱股權(quán)會(huì)被稀釋,，想成為第一大股東，代價(jià)更高,?！币幻惋嫎I(yè)內(nèi)人士分析。

孟凱并未放棄,。此前,，他曾先后減持湘鄂情股票，套現(xiàn)約1.8億元,。三特索道公布定增預(yù)案次日,，孟凱再次買入88.25萬股三特索道股票，之后不斷增持,。直至4月18日,，孟凱先后14次購買三特索道股票，合計(jì)占后者總股本的10.04%,。此時(shí),，武漢東湖持有三特索道14.64%的股權(quán)，比孟凱多出4.6個(gè)百分點(diǎn),。孟凱如果繼續(xù)增持,，可能成為三特索道第一大股東。

“第一步,，我是要跟大股東持股一樣多,，成為同一大股東，雙方共同合作,。如果大股東不愿合作，我就繼續(xù)增持成為第一大股東,，到時(shí),，我會(huì)召開臨時(shí)股東大會(huì),，重組三特索道?！比厮鞯拦蓶|大會(huì)前夕,，孟凱向記者介紹他的舉牌計(jì)劃。

在此期間,，三特索道董事長齊民曾借助媒體,，與孟凱多次隔空交鋒，未有結(jié)果,。

4月18日下午兩點(diǎn),，三特索道臨時(shí)股東大會(huì)在武漢總部召開，審議增發(fā)股票方案,。審議結(jié)果將決定孟凱舉牌的成敗,。會(huì)前，孟凱曾多次呼吁股東反對(duì)此次重組,。

結(jié)果出人意料,，孟凱最后投票支持增發(fā)方案，態(tài)度發(fā)生180度的轉(zhuǎn)變,。這次會(huì)議結(jié)束5個(gè)小時(shí)后,，孟凱向本刊記者介紹，直至表決前5分鐘他才決定投贊成票,?！耙粋€(gè)心態(tài)是很生氣，他們定增不通知我,，不帶我玩,；一個(gè)心態(tài)就是靜下心來，我投了2億元進(jìn)去,，要把公司做起來,，產(chǎn)生效益，我要共贏,?！泵蟿P說在表決的瞬間，自己是一個(gè)矛盾體,，“三特管理層不能這樣對(duì)待我,，我很煩他們，但最終我還得求和,，理性戰(zhàn)勝了感性,。”

孟凱依然表示成為三特索道大股東的想法，但2013年底以后,，他多次減持三特股票,。

時(shí)至今日，孟凱已不愿意提及這段經(jīng)歷.,。他的一位朋友說,，他在三特索道沒有賠錢，但反思這是一次不成功的經(jīng)歷,，遠(yuǎn)沒有達(dá)到預(yù)期,，也給他帶來了一些負(fù)面影響。

孟凱曾透露,，轉(zhuǎn)做相關(guān)的旅游行業(yè)以平衡餐飲業(yè)風(fēng)險(xiǎn),，“這叫雞蛋不能放在一個(gè)籃子里?！?/p>

上述朋友認(rèn)為,，孟凱是一個(gè)做實(shí)業(yè)的人，進(jìn)入資本市場之后有了錢,，也有了資本意識(shí),，也有不少人找過來提供投資機(jī)會(huì)。這樣的資本誘惑,，就像在他面前突然打開一扇大門,，去嘗試是人之常情，但不同于做餐飲,，他只是一名資本市場的新手,，而對(duì)手卻是資本運(yùn)作老手。

不了的湘鄂情

雖然舉牌三特索道只是孟凱的個(gè)人行為,，但他的目的卻是為湘鄂情轉(zhuǎn)型尋找機(jī)會(huì),。他與湘鄂情，總是分不清,。

2013年9月25日,，湘鄂情發(fā)布公告，公司面臨被武漢拉斯維加娛樂有限公司借合作經(jīng)營之名騙取6000萬的風(fēng)險(xiǎn),。

2011年1月24日,，湘鄂情子公司湖北湘鄂情餐飲投資有限公司（下稱湖北湘鄂情）與拉斯維加和自然人徐莉簽訂合作協(xié)議，湖北湘鄂情購買拉斯維加,、徐莉擁有的兩塊土地50%的使用權(quán),。湖北湘鄂情將與兩方成立項(xiàng)目公司，用于拓展餐飲連鎖,。2011年1月,，湖北湘鄂情支付合作項(xiàng)目款6000萬元。之后，湘鄂情又以5100萬元購買上述兩塊土地20%的使用權(quán)及地上全部附屬資產(chǎn),。

9月24日,，湘鄂情收到律師函,，得知拉斯維加股權(quán)糾紛難了,，它的股東為一名郭姓人士，徐莉并非真正股東,。同時(shí),，這一資產(chǎn)已經(jīng)被法院查封。

此次投資失誤尚未有最后結(jié)論,，但孟凱為了避免上市公司受損失,，最終自己買單，以個(gè)人資金收購上述糾紛土地使用權(quán),，花費(fèi)7200萬元,。

“這實(shí)際上是上市公司的損失，雖然當(dāng)時(shí)收購決策者是孟凱,，但他沒必要犧牲自己的利益,。”孟凱的一位朋友稱,。

過去一年,，孟凱多次減持自己持有的股票，籌措資金資助湘鄂情,。2013年底至今,，孟凱已先后4次借錢給上市公司渡過難關(guān)，總額為7500萬元,。

孟凱的上述朋友說,，孟把自己與上市公司綁在一起，沒有分開,，這是優(yōu)點(diǎn),，但也危險(xiǎn)。犧牲自己利益的同時(shí),，他也可能被認(rèn)為是獨(dú)裁,。

在湘鄂情，孟凱身兼董事長,、總裁兩職,，公司很多事情都親力親為。湘鄂情轉(zhuǎn)型為環(huán)保企業(yè),，曾有數(shù)位高管反對(duì),，最終被孟凱一一說服。他在公司對(duì)外投資、收購出售資產(chǎn),、資產(chǎn)抵押,、對(duì)外擔(dān)保事項(xiàng)、委托理財(cái),、關(guān)聯(lián)交易等事項(xiàng)中都享有決定權(quán),，湘鄂情規(guī)模達(dá)到一億金額的投資項(xiàng)目，一度只需孟凱簽字即可,。

去年10月,，北京證監(jiān)局向湘鄂情下發(fā)行政監(jiān)管措施決定書，認(rèn)為孟凱個(gè)人權(quán)限過大,，要求公司進(jìn)行整改,。之后，湘鄂情董事會(huì)限定孟凱每年對(duì)外投資權(quán)限不超過3000萬元,，大額項(xiàng)目需董事會(huì),、監(jiān)事會(huì)及股東大會(huì)審議。

“這應(yīng)該是有人對(duì)他有了意見,?！泵系纳鲜雠笥颜J(rèn)為。