“什么時候可以調(diào)薪？”“異地社保怎么解決,？”“會有員工宿舍嗎,？”
初來乍到的盧敏放，在一個半月的時間里,，被這些問題“問候”了無數(shù)次,。
一個半月，選擇成為一名傾聽者與行動者,，盧敏放打算靜下心,，聽聽來自普通員工的聲音，用腳丈量這家即將掌管的企業(yè),。
到一線去,，到員工當中去。
“每一次去銷售大區(qū),、工廠開完會,，聽到最多的意見都是關于待遇方面，員工代表大會上提的也一樣,。”這些高度相似的困境讓盧敏放觸動頗深,。
面對這些的問題,，他決心做一些變化。
“黃金時代”
對于盧敏放加入蒙牛的選擇,，通常被解讀為“臨危受命”“救火”,。
2016年，蒙牛正處于業(yè)績低谷,，營收持續(xù)下降,，與同行的差距不斷拉大。上一任總裁也由于個人職業(yè)發(fā)展問題而離開,，蒙牛未來如何發(fā)展,？外界眾說紛紜。
迎著或是質(zhì)疑,、或是期待的目光,，時年9月中旬，盧敏放正式接掌蒙牛,，成為新任總裁,。
帶領蒙牛走出低谷,，重塑團隊、資本市場和董事會的信心,，是盧敏放的首要任務,。上任不久，他做出了一個至今為止仍記憶深刻的決策——對現(xiàn)代牧業(yè)增持,、并購,。
彼時，市場大環(huán)境是牛奶過剩,，在如此背景下進行戰(zhàn)略入股,，蒙牛的投資決定引來許多猜想。
“很多人覺得牧業(yè)是一個很重資產(chǎn)的項目,，所以大家就會比較奇怪,，”盧敏放也知曉旁人的疑惑，“而且記得是有60億左右的資金,，是一筆非常大的投資,。”
可對于蒙牛的管理層而言,，這是一個目標清晰,、理所當然的決定。
“我剛上任的時候,，做的最重要的一件事情就是先和董事會對未來戰(zhàn)略做一個認同,。”
盧敏放表示,，定戰(zhàn)略是第一重要的事情,。未來往哪走？面對這個所有人都在拭目以待的問題,，他選擇首先在管理層進行協(xié)商和明確,。
即便當時存在著五花八門的市場機會、各種不同的行業(yè)認知,，但蒙牛在整體上確定自身的發(fā)展路徑：聚焦乳業(yè),。并在此基礎上，明晰了重點發(fā)力的業(yè)務板塊,，“其中就有高端奶和鮮奶的提前布局,，說白了就是奶源”。
為此,，蒙牛曾特別組織一個溝通會,，向投資者闡述戰(zhàn)略布局。
“第一年大家將信將疑，第二年人們其實依然還是陌生的”,，但在2019年至2021年,，短短三年時間，蒙牛從0起步,，實現(xiàn)高端奶和鮮奶的跨越式發(fā)展,，“這時候再回去講我們的戰(zhàn)略，投資者就相信你了”,。
“去年疫情時,，這個產(chǎn)品仍然是正增長，”盧敏放以特侖蘇為例談到,，“今年上半年,，我們在去年的基礎上又增長40%?！?/p>
疫情爆發(fā)后,，第一時間視察復工復產(chǎn)一線
四年過去，盧敏放依然認為乳業(yè)仍有廣闊的發(fā)展空間,。
“這個空間在于市場本身,。”在他看來,，從吃飽到吃好,，再進一步追求更營養(yǎng)、更健康,，是市場的發(fā)展趨勢,，消費者對于優(yōu)質(zhì)蛋白的追求日漸突出，而企業(yè)將迎來更多的機會,。
2017年,，蒙牛成立鮮奶事業(yè)部，開始向目標業(yè)務板塊發(fā)力,。2020年，蒙牛和可口可樂共同設立合資公司“可牛了”,，聚焦低溫鮮奶市場,。
鮮奶的天花板在哪兒？盧敏放暫時也不能解答,，至少,，如今遠未觸及頂端，空間巨大,?！爸灰粩鄤?chuàng)新，不斷給消費者帶來更好的東西,，一定有更美好的前景”,，他如此說,。
從奶源建設到模式創(chuàng)新，產(chǎn)品被擺在戰(zhàn)略的制高點,。
蒙牛一方面從產(chǎn)品本身入手,，在營養(yǎng)、美味等角度滿足消費者對于鮮奶的需求,；另一方面,，建立強大的供應鏈和冷鏈體系，在鏈條上尋求無限的可能,。
每日鮮語是蒙牛旗下的高端鮮奶品牌,，已經(jīng)實現(xiàn)T+0的服務時間：產(chǎn)品當天生產(chǎn)，當天到達消費者家中,。
“消費者可以在平臺上擬定一個周期,，周期內(nèi)每天送一瓶，”盧敏放解釋,，“不再是傳統(tǒng)的買一段時間的量搬回家,。”不少平臺原有的系統(tǒng)并不支持如此定制性的送貨模式,，這樣的訂奶模式,，也推動了訂貨系統(tǒng)的改造升級。
而消費者手中這小小的一瓶鮮奶,，可能產(chǎn)生于遙遠的烏蘭布和沙漠,。
北緯40度，被稱為“黃金奶源帶”的地方,，金黃與翠綠相交輝映,，如此清麗的色彩，來自成片的苜蓿,、玉米和油葵,，這是從沙漠上建起來的草場。每一個人走進這片領域,，都會產(chǎn)生同樣的感觸：“有機”這個原本難以具象的詞,，終于有了畫面感。
據(jù)介紹,，蒙牛投資圣牧同樣也是出于戰(zhàn)略考量,。“看完圣牧那個牧場你就有這個感覺,，中國的土地上能產(chǎn)出非常優(yōu)質(zhì),、有機的牛奶”，盧敏放第一次來到圣牧牧場，便堅定了投資圣牧的決心,。
“從有清晰的戰(zhàn)略,，到戰(zhàn)略布局、執(zhí)行,，以及最后看到效果,，是需要時間的?！?/p>
2020年,，蒙牛開始入股妙可藍多，2021年成為其控股股東并將自身奶酪業(yè)務注入妙可藍多,，可見,，奶酪也是盧敏放看好的藍海之一。
“我們跟歐美人吃奶酪的習慣是完全不一樣的,，但一定會有很大的市場,。”走向融合餐飲,，走向零食的營養(yǎng)化,，是他對奶酪市場發(fā)展方向的預判，“早晨煎雞蛋的時候放一片奶酪,，也是非常好吃的,。”
不論是高端奶,、鮮奶,，還是奶酪、冰淇淋,，盧敏放看到了許多創(chuàng)新的機會,。
正如2019年的“2019向中國出口”論壇上，他在演講中提出這樣的論點：“中國乳業(yè)真正的‘黃金時代’才剛剛開始,?！?/p>
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“讓牛人綻放”
蒙牛如何迎接“黃金時代”？
在戰(zhàn)略與產(chǎn)品之外,，盧敏放不曾忽略“人”的重要性,。
組織架構(gòu)改革，是他至今仍然認為有著特殊意義的另一項舉措,。彼時，他完成了一個半月的考察,，蒙牛的業(yè)務戰(zhàn)略初見雛形,。
但如何調(diào)整組織架構(gòu)，來適應業(yè)務戰(zhàn)略的變化，成為擺在盧敏放面前的首要問題,。
從最初成立時的事業(yè)部制,，到后來的職能體系，蒙牛的組織架構(gòu)改革經(jīng)驗并不豐富,。因此,，雖然管理層對于改革的共識和決定不難達成，但關于改革的時長和結(jié)果,，仍然亟需討論,。
據(jù)盧敏放介紹，當時蒙牛擁有4萬多位員工,，需要在思想,、工作、體系,、制度,、流程等全方位進行重新設計。
這是一個頗為宏大的工程,。
更何況,，那時正臨近新年，改革過程必然經(jīng)歷這一個銷售旺季,，是否會影響業(yè)務也是管理者們思考改革與否的重要影響因素,。
“大家討論了很久，最后我說,，這樣吧,，兩個月改完?！北M快完成改革和不影響業(yè)務,，是會議中形成的兩個共識。
得益于強大的執(zhí)行力,，蒙牛在12月中旬公布決策,，到次年1月底，僅一個半月的時間便完成全部調(diào)整工作,。即便是一線的工人,，也清晰地知道自己屬于哪一個事業(yè)部。
“而且,，當時的新年銷售創(chuàng)歷史新高,，我印象很深，增長16%,?！北R敏放回憶道,。
一是關于戰(zhàn)略的執(zhí)行，二是關于人與組織架構(gòu),，兩個方向的整合,，讓蒙牛得以在規(guī)范而高質(zhì)量的軌道上運營。
這是一種管理者文化,，盧敏放表示：“蒙牛人不缺精神,，不缺戰(zhàn)斗力，不缺執(zhí)行力,，不缺創(chuàng)造力,，不缺創(chuàng)新能力，但需要把大家的心收回來,，去聚焦打一場勝仗,。”
對凝聚力的注重,，讓“共創(chuàng)”成為盧敏放反復提到的關鍵詞,。他強調(diào)年輕一代力量的注入，并提供給有創(chuàng)新能力的人在蒙牛體系中創(chuàng)業(yè)的機會,。他甚至表示,，試圖建立一個機制，或是業(yè)務模式,，讓更多人參與到蒙牛的創(chuàng)新中,。
“我們的組織里已經(jīng)有00后了，當他們來到這個組織時,，一定會帶來更新的東西,，”盧敏放舉例道，“其實我們很多產(chǎn)品,、配方,，包括特侖蘇的一些包裝創(chuàng)新、每日鮮語的環(huán)保路,，都是新時代中一起共創(chuàng)的結(jié)果,。”
在蒙牛的官方網(wǎng)站上,，“讓牛人綻放”被作為核心價值觀之一,，清晰地顯示在消費者眼前，它強調(diào)著,，讓每一個人在適合的位置,，發(fā)揮獨有的價值。
“消費者第一第一第一”,，則是又一條蒙牛的核心價值觀,，同樣聚焦于“人”,。三個“第一”，足見蒙牛對消費者的重視,。
“跟20年前已經(jīng)完全不能同日而語了”，盧敏放談到,，如今中國乳業(yè)在奶制品生產(chǎn)過程中的品質(zhì)把控已經(jīng)走向世界級標準,，“中國所應用的很多技術(shù)、設備也都已經(jīng)是最先進的”,。
并且,，他以液體奶為例，如今進口的液體奶全部相加不會超過整個市場的5%,，剩余的95%都來自中國,。
但在大眾的普遍意識中，似乎并非如此：“大家可能覺得中國乳制品還是跟國外有距離,，這里就有一個消費者認知的問題,。”
那么,，在堅定地做好品質(zhì)之后,，加強與消費者的溝通，推動消費者認知與行業(yè)發(fā)展的同步,，便顯得尤為重要,。
之前，蒙牛與北京環(huán)球度假區(qū)的合作備受關注,，談及此事,，盧敏放表示，任何的合作都基于雙方能夠共同碰撞出更好的產(chǎn)品服務消費者,，能給消費者帶來更好的體驗,，公司在決定這場合作時，只遵循一個判斷：消費者是否喜歡,。
他強調(diào),，蒙牛同樣也與長隆合作，“并不是說外面的就是好的,，而是帶給消費者好的體驗就是好的”,。而蒙牛的群眾基礎和喜愛度，也是其他品牌選擇它的原因,。
通過與大眾喜愛的IP合作,，增強線下體驗感，與消費者建立長遠的互動關系,，這也是一種同消費者交流的方式,。
“這是一個挑戰(zhàn),，”盧敏放談到，“在消費者運營層面,，讓公司跟消費者之間的距離無限縮短,，這是一個對于人的挑戰(zhàn)?！?/p>
蒙牛設立創(chuàng)新工作室,、探索數(shù)字化運營，便是為了團隊能夠真正意義上學習與消費者密切互動的運營模式,。
更深層次的挑戰(zhàn)在于,，14億的消費市場充滿著活力和多元化，“我們在做所謂的升級時,，還有很多消費者希望能有產(chǎn)品的降位”,。
基礎營養(yǎng)的供應和農(nóng)村地區(qū)的覆蓋同樣不能忽略，而這一環(huán)節(jié)對蒙牛提出更低價格,、高品質(zhì),、高產(chǎn)量的要求。
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“布局全球”
“對整個乳業(yè)來講,，還有一個挑戰(zhàn)就是可持續(xù)發(fā)展,。”
2021年10月11日至15日,，《生物多樣性公約》締約方大會第十五次會議（COP15峰會）第一階段會議在昆明展開,。
“目前，畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量的近15%,，而在畜牧業(yè)中,，61%的排放來自養(yǎng)牛?！弊鳛槲ㄒ皇苎袊髽I(yè)代表進行分享時,，盧敏放擺出了這樣一組數(shù)據(jù)。
但據(jù)介紹,，通過飼料的改變,，可以大幅降低牛的排放。同時,，現(xiàn)在已經(jīng)研發(fā)出了新的穿戴式設備,，將它們穿戴在牛的身上后，也能夠吸收一部分甲烷和二氧化碳,。
COP15峰會期間,，蒙牛發(fā)布的《中國蒙牛乳業(yè)有限公司生物多樣性報告》中，提出“三大路徑”“五項行動”“八項承諾”,，介紹可持續(xù)發(fā)展的蒙牛探索,。
之所以有這樣的探索,，是基于對一流品質(zhì)與品牌價值的追求，更是基于盧敏放的國際化視野,。
“第一步是把中國的事做好,，第二步是布局全球?！?/p>
盧敏放表示,，中國乳業(yè)在全球領域仍缺乏話語權(quán)，具體體現(xiàn)在供應鏈,、技術(shù)創(chuàng)新、標準,、人才等方面,。
而打造國際化的蒙牛，將治理,、運營,、品質(zhì)、標準水平提升到世界一流,，構(gòu)建高水平的國際化人才團隊和可復制的海外業(yè)務成功模式,，是盧敏放早已布局的方向。
2017年,，盧敏放提出打造“全球乳業(yè)共同體”的戰(zhàn)略構(gòu)想,，此后幾年，蒙牛在整合全球乳業(yè)資源方面更是動作頻頻,。
在印度尼西亞（以下簡稱“印尼”）,，蒙牛投資建設了中國企業(yè)海外液態(tài)奶生產(chǎn)基地，占地面積1.5萬平米,，總投資額5000萬美元,，這是中國乳品企業(yè)在東南亞建設的第一家工廠，也是蒙牛在全球范圍內(nèi)建設的第60家工廠,。
從China for China（用中國資源滿足中國需求）,，到Global for China（全球資源服務中國），最終走到Global for Global（全球資源全球共享）,，盧敏放介紹這樣三個概念,。
“我們現(xiàn)在是全球資源服務中國，才剛剛開始一部分全球資源去做全球市場”,，他認為,，全球化是一個長期的任務，是逐漸建立品牌形象的過程,，“這個還有相當一段路要走,，但不用太著急”,。
海外建廠是最原始、最基本的一步,，促進終端消費是更高的要求,，也是必要結(jié)果。對此,，盧敏放的方法是：建立本土化團隊,、尋求文化連接。
“要用本地的人,，如果你不用本地的人,，不可能知道本地人想要什么?！?/p>
只有了解當?shù)氐纳盍晳T和喜好,，才能推動品牌的落地。在對印尼進行了深入的認識后,，盧敏放感嘆：“你難以想象,，這個國家的人太喜歡足球了，已經(jīng)成為了一種習慣,?！泵膳１憬柚澜绫{(diào)動當?shù)叵M者互動與購買意愿。
當然,，世界杯能夠調(diào)動的,，可不僅僅是印尼的消費者，足球愛好者遍布全球,。
2021年10月25日,，蒙牛與國際足聯(lián)聯(lián)合宣布，蒙牛正式成為2022年國際足聯(lián)卡塔爾世界杯全球官方贊助商,。此前,，蒙牛還宣布續(xù)簽梅西、新簽姆巴佩作為品牌代言人,。
“世界杯是向全球展現(xiàn)中國乳業(yè)的重要機會,，”，對此,，盧敏放解釋,，“用高品質(zhì)的乳制品向世界講好中國故事?！?/p>
對此,，在2021年11月4日舉辦的第四屆中國國際進口博覽會開幕式現(xiàn)場，盧敏放進一步作出闡釋：“將堅定推進國際化發(fā)展戰(zhàn)略，加快構(gòu)建乳業(yè)發(fā)展新格局”,。
如此突出的國際化視野源于盧敏放的個人經(jīng)歷,。
他畢業(yè)于1991年，“那時候正是改革開放最熱鬧的時候,，也是外企來中國發(fā)展特別好的時候,。”盧敏放表示,，那是一個畢業(yè)生對外企趨之若鶩的時期,，“而且你會發(fā)現(xiàn)很有活力，甚至工作12個小時都不覺得累,?！?/p>
從通用電氣公司，到多美滋嬰兒食品有限公司,、達能集團,，盧敏放便是在外企中成長起來的，這無疑為他塑造了國際化的思想基因,。
但在成長的過程中，他慢慢領悟到更多：為什么要去一家企業(yè),？自己要為企業(yè)帶來什么,？這個企業(yè)在社會上到底承擔什么樣的角色？
“外企給了我很多東西,，而國家的發(fā)展歷史給了我更多的東西,。”盧敏放感觸頗深,。他總結(jié)為,，1991年至今，30年的時間,，是一段極度濃縮的商業(yè)史,，也是極度濃縮的中國企業(yè)成長史，活力也在中國企業(yè)上越來越清晰可見,。
底層的商業(yè)邏輯和游戲規(guī)則,，是盧敏放從外企中學到的，“但真正地再回到大環(huán)境當中,，就是國家的崛起,，企業(yè)的崛起和基業(yè)常青”。
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“FIRST”
“基業(yè)常青”,，并非簡單的一語四字,，而是承載著盧敏放對過去的信心與對未來的期許。
年報顯示，2016年,，蒙牛的營業(yè)收入537.8億,、凈利潤虧損8.1億，而2020年營業(yè)收入為760.3億,、凈利潤超35億,。2021年8月25日，蒙牛發(fā)布中期財報,，2021年上半年收入便達到459億元,，同比增長22.3%，凈利潤接近29.7億元,。
5年時間,，蒙牛走向一個新高度。
2020年,，盧敏放又一次前往一線考察,，面對一線員工，很少再聽到有關待遇的問題,，更多的提問變成了關于蒙牛未來發(fā)展和創(chuàng)新方向,。
“我說員工的水平也挺高的，開始關心起戰(zhàn)略來了”,，他調(diào)侃道,。
為什么會有這樣的變化？盧敏放認為：“企業(yè)發(fā)展了,，待遇自然提升了,，這些問題就解決了?！?/p>
企業(yè)發(fā)展了,，待遇變好了，那么下一個5年蒙牛該何去何從,？盧敏放及其團隊也在找尋答案,。
“2021年，我們也將開啟‘再創(chuàng)一個新蒙?！奈迥暾鞒?，推進全方位的轉(zhuǎn)型升級?！?/p>
2021年2月9日,，盧敏放在《再創(chuàng)一個新蒙牛·2021商業(yè)新愿景》一文中從五方面介紹蒙牛的未來愿景,。這五方面被概括為2025“FIRST”畫像,，與之呼應。
被擺在第一位的是成為“消費者至愛的”蒙牛?！癋”即First-Choice,，盧敏放具體闡述道：“要讓大家有一種發(fā)自內(nèi)心的喜歡，覺得蒙牛的確是一個好品牌,?！?/p>
如何做到成為消費者熱愛的品牌？他認為,，首先是能夠消費者帶來愉悅和健康,，再進一步是可以帶來驚喜，這樣的產(chǎn)品必然能夠贏得消費者的喜歡,。
而“I”則意味著International,，蒙牛正努力成為中國消費品企業(yè)的國際化治理的標桿?！皣H化不僅僅是說在全球很多個國家有我們的產(chǎn)品,，”他表示，“而是在公司治理,、品質(zhì)等方面全方位對標,，成為有國際化能力的公司?！?/p>
例如,，在品質(zhì)方面，蒙牛提出到2025年所有產(chǎn)品都達到歐盟標準,。盧敏放介紹道：“現(xiàn)在已經(jīng)有相當一部分產(chǎn)品全面實現(xiàn)歐盟標準,，每日鮮語的鮮奶,、特侖蘇則已高于歐盟標準,。”
“R”被解釋為Responsibility,，即更負責任的蒙牛,。在企業(yè)的資本增值之外，注重對消費者,、員工,、社會的責任。
“很多人會覺得如果強化可持續(xù)和社會責任,，企業(yè)發(fā)展會變慢,，或者會增加成本”，但盧敏放認為不完全如此,，“短期投資會加大,，但是有長遠利益的。”
緊接著的是Spirit——文化基因強大的蒙牛,。
“文化的傳承才能讓企業(yè),、人和組織持續(xù)生長，能夠有它的生命力”,。盧敏放介紹到,，從2019年下半年開始，到2020年,，蒙牛對企業(yè)文化進行全面梳理和升級,，生成了愿景、使命,、價值觀,、精神四大板塊。
“要掛在任何一個企業(yè)墻上都不行,，都不合適,，只能掛在蒙牛墻上，”盧敏放笑道,，“而且能讓每一個人能夠心生波瀾,、有所共鳴?！?/p>
38位西裝革履的管理者,，聚在一起，以朗朗上口,、獨一無二,、感染力強作為三大標準，耗費兩天兩夜,，共創(chuàng)企業(yè)的使命,、價值觀等標語。
成果眾人滿意,。一滴乳奶落下,，“砸”在原本平靜無波的液面上，一圈圈波瀾皺起,，向四周泛散而去,，頓顯生機。這樣的畫面被蒙?？偨Y(jié)為“點滴營養(yǎng)綻放每個生命”,，簡潔形象而觸動人心。
更強的未來感則蘊藏在代表著Technology的“T”中,。在數(shù)智時代,，蒙牛作為一家傳統(tǒng)企業(yè),，也在嘗試在供應鏈、人,、財務,、營銷等全體系上實現(xiàn)數(shù)智化。
盧敏放表示,，數(shù)智化的改造任重道遠：“現(xiàn)在還是比較初級,，因為大家最早關心的多是工業(yè)化體系、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的數(shù)智化,?！?/p>
“對傳統(tǒng)企業(yè)的全面數(shù)智化是一個非常艱巨的過程?！崩?，若要建立一個數(shù)智化工廠，需要涵蓋喂養(yǎng)系統(tǒng),、監(jiān)視,、穿戴設備等體系，對時間和資金都有較大要求,。
每一個字母都有獨特的意義延伸,，也都體現(xiàn)著盧敏放對于企業(yè)經(jīng)營的獨特見解。
“我們現(xiàn)在真正意義上缺乏的是現(xiàn)代企業(yè)管理者,，”他有些無奈,，“因為職業(yè)經(jīng)理人常常給大家的直接反應是，打完工就走,?！?/p>
但盧敏放更強調(diào)為企業(yè)的長遠發(fā)展去思考，過去五年從戰(zhàn)略出發(fā),，他對業(yè)務,、人、全球三大方面進行布局,，就如同打造了蒙牛四架“戰(zhàn)車”,。對于下一個五年,，盧敏放表示將對未來的前沿業(yè)務繼續(xù)布局,，力圖實現(xiàn)“再創(chuàng)一個新蒙牛”,。
“這樣,，才能真正對這個企業(yè)有所貢獻?！彼f,。
